人教初中化学九下12课题2化学元素与人体健康[张玉霞]市一等奖优质课_初中7-9年级全科优质公开课_初中化学优质公开课_人教版化学初中9年级下册教案PPT课件配套优质课视频

教学目标
知识与技能方面,
引导学生了解人体的元素组成(常量元素和微量元素)重点认识某些元素(如钙、碘等)对人体
健康的重要作用;懂得一些生活常识。
过程与方法
学生学会运用多种手段获取资料,运用比较、分类、概括等方法获取有用信息;养成主动与他
人交流的行为习惯。
情感态度与价值观方面
引导学生逐步建立科学的世界观,用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响;使学生初步
认识化学科学的发展在帮助人来战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
2学情分析
通过之前的学习,学生已具备了元素、化合物的基础知识,也有了一些与食品有关的重要的有
机化合物的初步知识。在基础能力储备方面,学生已经具备了对知识的搜集整理能力,获取信
息的能力,并具备一定的自我管理能力和自主学习能力。另外,九年级学生自觉性很强,学习兴
趣高,好奇心和求知欲也很强,但是随着学业压力的增大,自信心易受打击。我将根据学生在这
个时期的心理特点,在他们已具备的知识及能力基础上,充分挖掘他们的潜能,鼓励他们尽可
能调动本身所拥有的自主性进行本节课学习。
3重点难点
4教学过程
4.1 第一学时
4.1.1教学活动
活动1【导入】自主学习
【自主学习】
一、化学元素在在人体中的存在形式(阅读)
1、化学元素在人体中主要以水、 、油脂 、
和维生素的形式存在。
主要是的是 等几种元素。其余元素主要以 形式存在。
2.人体中含量最高的非金属元素是 ,人体中含量最高的金属元
素是
3.常量元素和微量元素
人体中含量较多的元素有 种,这些元素占人体质量的 ,
含量超过0.01%的元素,称为 ;
含量低于0.01%的元素,称为 ;
活动2【讲授】介绍常量微量元素
二、钙
1.钙在人体中是以什么形式存在的?
钙主要存在于 和 中
2、钙缺乏对人体健康又哪些影响?
幼儿及青少年缺钙会得 ,老年人缺
钙会
3、讨论:怎样判断人体是否缺钙?
4、哪些食物富含钙元素?如何科学地补钙?
富含钙元素的食品:[点击返回页首!] 5、思考:老师这里有两种著名补钙产品的使用说明,假设该产
品所含的钙元素可以全部被吸收,请你计算一下,那种产品更经济?
第一种:[正式品名]:钙尔奇D咀嚼片
[药物组成]本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当于钙300毫克) ......
[规格]:60片/瓶
[建议零售价]:24元
第二种:[正式品名]:葡萄糖酸钙
[药物组成]:每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克(相当于钙9毫克),
[规格]:15ml/支,10支/盒
[建议零售价]:18元
三、钠和钾
思考:夏天,我们为什么需要适当补充淡盐水?
四、常见微量元素人体健康的影响
元素
人体内含量
对人体的作用
适宜摄入量
缺乏这些元素对人体健康的影响铁
4g~5g
能帮助氧气的运输
12mg~15mg
锌
2.5g
影响人体发育
10mg~15mg
硒
14mg~21mg
有防癌、抗癌作用
20ug~350ug
碘
25mg~50mg
甲状腺素重要成分100ug~200ug
氟
1.4mg
能防治龋齿
3.3mg~4.1mg
【合作交流】
6.讨论:
(1)你家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅?用什么锅较好?谈谈你选择的理由。
(2)人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的
营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?
五、有害元素和非必需元素
1、常见的有害元素:查阅资料,了解水俣病、痛痛病、以及铅对人体的伤害?
2、常见的非必需元素:
思考:非必需能否摄入过多?