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第十二单元 化学与生活
A 卷
班级___________ 姓名___________ 学号____________ 分数____________
（考试时间：70 分钟 试卷满分：100 分）
一．选择题（共15 小题，每小题2 分）
1．(本题2 分)某校组织学生到郊外野炊，同学们带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是
（ ）
A．
牛肉、鸡蛋
B．
米饭、土豆
C．
番茄、黄瓜
D．
色拉油、花生
2．(本题2 分)电影《夏洛特烦恼》的第一句台词：有的人缺钙，有的人缺铁，但我特缺面子！下列
有关钙元素和铁元素说法正确的是（ ）
A．人体补充过量的钙易得白内障等疾病
B．缺铁易得骨质疏松症
C．严重缺钙会得侏儒症
D．钙元素和铁元素都是人体不可缺少的微量元素
3．(本题2 分)花生油可以为人体提供的主要营养素是（ ）
A．蛋白质
B．油脂
C．糖类
D．维生素
4．(本题2 分)人体中无时无刻都在发生各种变化，以下变化属于物理变化的是（ ）
A．酒精的挥发
B．蛋白质的水解
C．葡萄糖的氧化
D．油脂的消化吸收
5．(本题2 分)下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A．葡萄糖、蛋白质、淀粉都是有机高分子化合物
B．油脂中含有碳、氢、氧三种元素，常温下都呈液态
C．食物中的淀粉在人体内转化为葡萄糖被人体吸收
D．无机盐在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素
6．(本题2 分)纳米二氧化钛（化学式为TiO2）已成为当今世界上最理想的光催化材料。该物质在日
光或灯光中紫外线的作用下，可催化、光解吸附在其表面的甲醛等有机物及部分无机物，起到净化
室内空气的作用。下列说法正确的是（ ）
A．甲醛对人体健康没有危害
B．纳米二氧化钛在反应后质量减少
C．纳米二氧化钛具有催化作用
D．纳米TiO2与普通TiO2化学性质不同
7．(本题2 分)下列有关营养与健康的认识，正确的是
A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料
B．氟是人体必需的微量元素，摄入越多越好
C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大
D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入
8．(本题2 分)化学与生活息息相关。下列做法你认为恰当的是（ ）
A．为了节约粮食，将霉变的大米煮熟后食用
B．为了补充人体必需的元素，摄入的量越多越好
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
9．(本题2 分)已知：①(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O
nC6H12O6(葡萄糖)；②C6H12O6(葡萄糖)
2C2H5OH(酒精)+2X↑。下列说法不正确的是( )
A．X 的化学式为CO2
B．淀粉、葡萄糖都属于糖类
C．用加碘食盐可区分淀粉和葡萄糖
D．75%的酒精溶液可用于杀灭新冠病毒
10．(本题2 分)人体内含量最高的金属元素是
A．钠
B．钙
C．铁
D．锌
11．(本题2 分)人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是（ ）
A．碳酸钙（CaCO3）
B．磷酸氢钙（CaHPO4）
C．羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]
D．磷酸钙[Ca3(PO4)2]
12．(本题2 分)材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类中正确的是（ ）
A．铝合金属于金属材料
B．玻璃属于有机非金属材料
C．不锈钢属于复合材料
D．陶瓷属于合成材料
13．(本题2 分)“建设美丽家园，保护生态环境。”下列做法符合这个主题的是
A．推广使用太阳能
B．工业废气任意排放
C．生活垃圾随意丢弃
D．露天焚烧废旧塑料
14．(本题2 分)分类是学习化学的重要方法。下列物质不属于有机物的是
A．CH4
B．CH3COOH
C．C6H12O6
D．H2CO3
15．(本题2 分)掌握物质的性质和用途，为人类美好生活开启智慧之旅。下列说法不正确的是（
）
A．石墨烯弹性气凝胶制成的碳海绵可用作处理原油泄漏的吸油材料
B．煤、石油、天然气、氢气是不可再生的化石燃料
C．绿色环保电池的研制有利于消除电池造成的污染
D．用灼烧闻气味的方法可鉴别羊毛纤维和合成纤维
二．填空题（共5 小题）
16．(本题5 分)课外实验可以拓宽视野、加深对所学知识的理解，如图所示是同学们在课外自制汽
水的配料表。请回答下面问题：
（1）该自制汽水中不能提供的营养素有________（填序号）。
①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素
（2）图中小苏打是______________（填化学式）的俗称。
（3）下面两个过程中都会产生大量气泡，试解释产生气泡的原因。
①汽水制作过程中：______________；
②打开汽水瓶的时候：______________。
（4）刚从冰箱中取出的汽水瓶壁上常会出现水滴，这一现象可以说明空气中______________的存
在。
17．(本题8 分)化学来源于生活、化学与生活密切相关。
（1）下列食物中富含蛋白质的是______（填字母序号）
A 香蕉 B 面包 C 鱼肉 D 花生油
（2）牛奶中还含有维持人体正常生理功能所必需的磷、硒、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、钾等
元素，其中能够防止人体骨质疏松的元素是______（填元素符号）。
（3）下图是生活中常见生活用品的pH 据图回答下列问题：
表中碱性最强的生活用品是______；家庭常用84 消毒液消毒去污，84 消毒液显______（填“酸”
“碱”或“中”）性它______（填“能”或“不能”）与洁厕灵混合使用。
（4）下列反应中不属于复分解反应的是______。
A
B
C
D
（5）有下列几组物质：①银与稀盐酸；②氢氧化钾溶液和氯化钾溶液；③铁与硫酸铜溶液；④铜
与硫酸锌溶液；⑤硝酸钠溶液和氯化钡溶液。请找出能发生反应的并用化学方程式表达出来。
______。
18．(本题6 分)现有①生石灰②碳酸氢钠③氯化钠④氢氧化钙⑤氢氧化钠⑥维生素A，按题目要求
进行填空（填序号）。
（1）厨房常用的调味品是______。
（2）常用作干燥剂的氧化物是______。
（3）患有夜盲症是由于体内缺乏______。
（4）与硫酸铜溶液混合可配制波尔多液的是______。
（5）炉具清洁剂中含有的物质是______。
（6）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是______。
19．(本题6 分)75%乙醇溶液、过氧乙酸（CH3COOOH）等都可作为抗击新冠肺炎疫情的消毒剂。
过氧乙酸具有酸的通性。请回答下列问题：
（1）乙醇、过氧乙酸都_____（填“属于”或“不属于”）氧化物。
（2）过氧乙酸分子中氢、氧原子的个数比为_____。
（3）下列物质不能与过氧乙酸反应的是_____（填字母序号）。
A CaO B Ca（OH）2 C CaCl2
（4）乙醇完全燃烧的化学方程式为_____。
（5）等质量的乙醇与过氧乙酸中碳元素的质量比为_____（填最简整数比）。
20．(本题6 分)社会在进步，我们的生活进入了新时代。请从化学视角回答下列生活中的相关问题：
（1）幼儿及青少年每天要摄入足量的钙元素，才能有效预防 _____病；
（2）网购已成为年轻人生活的一部分。小小通过外卖平台订购的套餐里有红烧排骨、西红柿炒鸡
蛋、米饭，其中富含糖类的食物是_____。
（3）烧焦的食物表面呈黑色，说明食物中含有_____（填元素名称）元素。
（4）常食用黑木耳可补充人体所需的铁元素，铁元素摄入不足可能会引起缺铁性贫血。铁属于人
体中的_____（填“常量”或“微量”）元素。
（5）冰上运动馆的外墙铺设新型材料聚氟乙烯（C2H2F2）。既美观又耐用，该材料属于_____（填
“金属材料”或“合成材料”）。
（6）防毒面具里的活性炭可吸附毒气，是因为活性炭具有_____的结构。
三．解答题（共3 小题）
21．(本题6 分)从生活走入化学，再从化学走入社会，是学习化学知识的重要方法之一。请回答：
（1）在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料（车用乙醇汽油），车用乙醇汽油相对于汽油来说，使
用它的一条优点是什么？______________________
（2）电木插座破裂后为什么不能热修补？_________________
（3）为什么不宜用钢刷、沙等来擦洗铝制品？_______________
22．(本题6 分)2017 年10 月18 日，习近平同志在十九大报告中指出，坚持人与自然和谐共生。必
须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策。
请回答下列问题：
（1）产生白色污染的原因是什么？__________
（2）温室效应增强，全球气候变暖，可能带来的一点危害是什么？_____________
（3）防治酸雨的措施之一是什么？_______________
23．(本题6 分)化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；
（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发
酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，请写出碳酸氢钠在其
中的作用是什么？
（2）汽车轮胎使用的是合成橡胶，合成橡胶与天然橡胶相比，有很多优良性能，请写出其中一点。
（3）打开汽水（或某些含有二氧化碳气体的饮料）瓶盖时，汽水会自动喷出来，这是为什么？
四、实验题
24．(本题11 分)松花蛋，又称皮蛋、变蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水
10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53Kg，食盐0.35Kg。加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶
解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍。
请回答下列问题：
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和_________。
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是_________。
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为________色。
（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。
（提出问题）料液中含有哪些溶质？
（交流讨论）①一定含有NaOH、NaCl
②可能还含有其它溶质： 甲同学推断有Ca（OH）2；乙同学推断有Na2CO3；丙同学推断有Ca
（OH）2、也有Na2CO3
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是_______。
（实验探究）
实验步骤
实验现象
取少量上层料液，滴加稀盐酸
无明显现象
另取少量上层料液，_____________。
产生白色沉淀
（探究结论）_____同学的推断是正确的。
（知识应用）皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是______。
（5）某同学在实验室做实验时，要中和质量分数为10%的烧碱溶液16 克，则他需要溶质质量分数
为9.8%的稀硫酸是___克。
五、综合应用题
25．(本题10 分)智能手机是一种多功能通讯工具，一款智能机通常含有Li、Mg、Si、Fe、Al、Au
（金）、Ti（钛）、As（砷）等四十多种的化学元素。
（1）图1 某品牌手机拆解图片，图1 中标示的材料属于有机合成材料的是______。
（2）手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻璃，下列关于硅酸铝玻璃性质推测不正确的是_____（填数字
序号）
①透光性好 ②常温下不易于氧气反应 ③易溶于水
（3）金属钛（Ti）的硬度大、熔点高，常温下耐酸碱，是航海、医疗等不可或缺的材料，金属钛
（Ti）因具有许多神奇的性能被誉为“未来金属”，一直以来钛的制取备受关注。
①TiCl4在高温下与过量的Mg 反应可制取金属钛，同时生成氯化镁，除去所得金属钛中少量的金属
镁可用的试剂是_______。
②近年来，工业上用电解熔融的TiO3来制取金属钛获得成功，从能量的角度分析，工业利用该方法
制备金属Ti 的缺点是________。
（4）某化学老师以自己的华为手机平魔解索图象来构建初中化学常见物质的关系（图2），已知
A、B、C、D、E 是初中化学常见的物质，其中B 在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的
生产，C 是红棕色固体，D、E 常温下为无色气体，其相互反应及转化关系如图所示。（图中
“一”表示两端的物质间能发生反应，“→”表示物质间存在转化关系）请回答：
①写出A 的物质类别________（填“酸”或“碱”或“盐”），E 的一种用途是_______。
②写出C 与D 反应的化学方程式_________。
