文档文本内容
第十二单元 化学与生活
A 卷
班级___________ 姓名___________ 学号____________ 分数____________
（考试时间：70 分钟 试卷满分：100 分）
一．选择题（共15 小题，每小题2 分）
1．(本题2 分)某校组织学生到郊外野炊，同学们带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是
（ ）
A．
牛肉、鸡蛋
B．
米饭、土豆
C．
番茄、黄瓜
D．
色拉油、花生
【答案】A
【详解】
A、牛肉、鸡蛋中均富含蛋白质，故选项正确。
B、米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、番茄、黄瓜中富含维生素，故选项错误。
D、色拉油、花生中富含油脂，故选项错误。
故选A。
2．(本题2 分)电影《夏洛特烦恼》的第一句台词：有的人缺钙，有的人缺铁，但我特缺面子！下列
有关钙元素和铁元素说法正确的是（ ）
A．人体补充过量的钙易得白内障等疾病
B．缺铁易得骨质疏松症
C．严重缺钙会得侏儒症
D．钙元素和铁元素都是人体不可缺少的微量元素
【答案】A
【详解】
A、补钙过量易发白内障，故A 正确；
B、缺铁易得贫血症，故B 错误；
C、严重缺锌会得侏儒症，故C 错误；
D、钙元素是人体必需的常量元素，铁元素是微量元素，故D 错误。
故选A。
3．(本题2 分)花生油可以为人体提供的主要营养素是（ ）
A．蛋白质
B．油脂
C．糖类
D．维生素
【答案】B
【详解】
A. 蛋白质主要存在于瘦肉、牛奶和鸡蛋当中，故A 不符合题意；
B. 常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等，所以花生油为人体提供的主要营养素是油
脂，故B 符合题意；
C. 糖类主要存在于植物的种子和块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等，故C 不符合题意；
D. 维生素，主要存在于蔬菜和水果中，故D 不符合题意。
故选B。
4．(本题2 分)人体中无时无刻都在发生各种变化，以下变化属于物理变化的是（ ）
A．酒精的挥发
B．蛋白质的水解
C．葡萄糖的氧化
D．油脂的消化吸收
【答案】A
【详解】
A、酒精的挥发是酒精由液态变气态，没有新物质生成，属于物理变化，选项正确；
B、蛋白质的水解生成氨基酸等新物质，属于化学变化，选项错误；
C、葡萄糖的氧化后生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，选项错误；
D、油脂的消化吸收生成其它物质，有新物质生成，属于化学变化，选项错误。
故选A。
5．(本题2 分)下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A．葡萄糖、蛋白质、淀粉都是有机高分子化合物
B．油脂中含有碳、氢、氧三种元素，常温下都呈液态
C．食物中的淀粉在人体内转化为葡萄糖被人体吸收
D．无机盐在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素
【答案】C
【详解】
A、葡萄糖不是有机高分子化合物，说法错误；
B、油脂中含有碳、氢、氧三种元素，常温下不都呈液态，也有固态，说法错误；
C、食物中的淀粉在人体内转化为葡萄糖被人体吸收，说法正确；
D、无机盐在人体中需要量很少，属于人体必需的营养素，说法错误；
故选C。
6．(本题2 分)纳米二氧化钛（化学式为TiO2）已成为当今世界上最理想的光催化材料。该物质在日
光或灯光中紫外线的作用下，可催化、光解吸附在其表面的甲醛等有机物及部分无机物，起到净化
室内空气的作用。下列说法正确的是（ ）
A．甲醛对人体健康没有危害
B．纳米二氧化钛在反应后质量减少
C．纳米二氧化钛具有催化作用
D．纳米TiO2与普通TiO2化学性质不同
【答案】C
【详解】
A、甲醛对皮肤粘膜有刺激作用，会引起各种病变，危害人体健康，选项A 错误；
B、纳米二氧化钛是上述反应中的催化剂，其质量和化学性质在反应前后不变，选项B 错误；
C、根据题干提供的信息，纳米二氧化钛可催化、光解甲醛等有机物及部分无机物，具有催化作用，
选项C 正确；
D、纳米二氧化钛与普通二氧化钛都是由二氧化钛分子构成的，同种分子化学性质相同，选项D 错
误。
故选C。
7．(本题2 分)下列有关营养与健康的认识，正确的是
A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料
B．氟是人体必需的微量元素，摄入越多越好
C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大
D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入
【答案】C
【详解】
A、剧烈运动后身体电解质流失太多，运动后喝碳酸饮料对身体伤害多，比如碳酸饮料可导致胃扩
张，血液集中胃部，导致大脑缺血，或会出现晕倒情况，因此运动过后最安全的办法就是喝淡盐水
来补充身体的水分，错误；
B、氟是人体必需的微量元素，但并不是摄入碘越多越好，摄入量过多也会对身体有害，错误；
C、人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此处在生长发育关键时期的青少年需要量
更大，正确；
D、糖类、油脂、蛋白质能为人的生命活动提供能量，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各
项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，人体活动所需的能量并非来自维生素，错误。
故选C。
8．(本题2 分)化学与生活息息相关。下列做法你认为恰当的是（ ）
A．为了节约粮食，将霉变的大米煮熟后食用
B．为了补充人体必需的元素，摄入的量越多越好
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
【答案】D
【详解】
A、霉变的大米中的黄曲霉毒素抗高温，煮熟后也不能食用，说法不正确；
B、摄入的营养元素量过多，对人体也会产生伤害，说法不正确；
C、防腐剂对人体健康有害，不能添加大量防腐剂，说法不正确；
D、碳酸氢钠可与酸反应，在面粉中添加适量碳酸氢钠，可使发面食品松软可口，说法正确。
故选：D。
9．(本题2 分)已知：①(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O
nC6H12O6(葡萄糖)；②C6H12O6(葡萄糖)
2C2H5OH(酒精)+2X↑。下列说法不正确的是( )
A．X 的化学式为CO2
B．淀粉、葡萄糖都属于糖类
C．用加碘食盐可区分淀粉和葡萄糖
D．75%的酒精溶液可用于杀灭新冠病毒
【答案】C
【详解】
A、由质量守恒定律可知，化学反应前后，原子的种类与数目保持不变，反应前有：6 个碳原子、
12 个氢原子和6 个氧原子；反应后有：4 个碳原子、12 个氢原子和2 个氧原子，所以2X 中含有2
个碳原子和4 个氧原子，则X 的化学式为CO2，选项正确；
B、淀粉、葡萄糖都属于糖类，选项正确；
C、碘的单质遇到淀粉会变蓝色，而加碘食盐中没有碘的单质，遇到淀粉和葡萄糖均无任何现象，
无法区分，选项错误；
D、75%的酒精溶液能使病毒、细菌中的蛋白质失去生理功能而变性，具有杀菌消毒的作用，选项
正确，故选C。
10．(本题2 分)人体内含量最高的金属元素是
A．钠
B．钙
C．铁
D．锌
【答案】B
【详解】
人体内含量最高的金属元素是钙，故选B。
11．(本题2 分)人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是（ ）
A．碳酸钙（CaCO3）
B．磷酸氢钙（CaHPO4）
C．羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]
D．磷酸钙[Ca3(PO4)2]
【答案】C
【详解】
人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是羟基磷酸钙。
故选C。
12．(本题2 分)材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类中正确的是（ ）
A．铝合金属于金属材料
B．玻璃属于有机非金属材料
C．不锈钢属于复合材料
D．陶瓷属于合成材料
【答案】A
【详解】
A、铝合金属于金属材料，正确；
B、玻璃属于无机非金属材料，错误；
C、不锈钢属于属于金属材料，错误；
D、陶瓷属于无机非金属材料，错误。
故选A。
13．(本题2 分)“建设美丽家园，保护生态环境。”下列做法符合这个主题的是
A．推广使用太阳能
B．工业废气任意排放
C．生活垃圾随意丢弃
D．露天焚烧废旧塑料
【答案】A
【详解】
A、推广使用太阳能，减少化石燃料的使用，有利于保护生态环境，故选项A 符合该主题；
B、工业废气任意排放，会造成大气污染，不利于保护生态环境，故选项B 不符合该主题；
C、生活垃圾随意丢弃，会造成环境污染，不利于保护生态环境，故选项C 不符合该主题；
D、露天焚烧废旧塑料，会产生大量有害气体和烟尘，不利于保护生态环境，故选项D 不符合该主
题。
故选A。
14．(本题2 分)分类是学习化学的重要方法。下列物质不属于有机物的是
A．CH4
B．CH3COOH
C．C6H12O6
D．H2CO3
【答案】D
【详解】
含碳元素的化合物属于有机物，但是碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、一氧化碳、二氧化碳化学性质和无
机物非常接近，我们称之为无机物，CH4、CH3COOH 、C6H12O6都含碳元素属于有机物，H2CO3属
于无机物，故选：D。
15．(本题2 分)掌握物质的性质和用途，为人类美好生活开启智慧之旅。下列说法不正确的是（
）
A．石墨烯弹性气凝胶制成的碳海绵可用作处理原油泄漏的吸油材料
B．煤、石油、天然气、氢气是不可再生的化石燃料
C．绿色环保电池的研制有利于消除电池造成的污染
D．用灼烧闻气味的方法可鉴别羊毛纤维和合成纤维
【答案】B
【详解】
解：A、石墨烯弹性气凝胶制成的碳海绵有很强的吸附性，可用作处理原油泄漏的吸油材料，故A
正确；
B、煤、石油、天然气属于化石燃料，属于不可再生的化石燃料，而氢气不属于化石燃料，故B 错
误；
C、绿色环保电池的研制可以减少环境污染，所以绿色环保电池的研制有利于消除电池造成的污染，
故C 正确；
D、羊毛纤维的主要成分是蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的味道，合成纤维烧灼后有特殊的气味，所
以可用灼烧闻气味的方法可鉴别羊毛纤维和合成纤维，故D 正确。
故选：B。
二．填空题（共5 小题）
16．(本题5 分)课外实验可以拓宽视野、加深对所学知识的理解，如图所示是同学们在课外自制汽
水的配料表。请回答下面问题：
（1）该自制汽水中不能提供的营养素有________（填序号）。
①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素
（2）图中小苏打是______________（填化学式）的俗称。
（3）下面两个过程中都会产生大量气泡，试解释产生气泡的原因。
①汽水制作过程中：______________；
②打开汽水瓶的时候：______________。
（4）刚从冰箱中取出的汽水瓶壁上常会出现水滴，这一现象可以说明空气中______________的存
在。
【答案】①③ NaHCO3 小苏打与柠檬酸反应产生二氧化碳 打开瓶盖，瓶内气压减小，二
氧化碳溶解度变小 水蒸气
【详解】
（1）白糖富含糖类，果汁中富含维生素，故该自制汽水中有糖类和维生素，不能提供的营养素蛋
白质、油脂，故填：①③；
（2）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为：NaHCO3；
（3）①碳酸氢钠和柠檬酸能反应生成二氧化碳气体，所以在汽水制作过程中会有气泡产生；
②打开汽水瓶的时候，瓶内气压减小，二氧化碳溶解度变小，二氧化碳从水中溢出，所以会有气泡
产生；
（4）空气中有水蒸气，刚从冰箱中取出的汽水瓶壁上常会出现水滴，是因为空气中的水蒸气遇冷
液化的原因。
17．(本题8 分)化学来源于生活、化学与生活密切相关。
（1）下列食物中富含蛋白质的是______（填字母序号）
A 香蕉 B 面包 C 鱼肉 D 花生油
（2）牛奶中还含有维持人体正常生理功能所必需的磷、硒、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、钾等
元素，其中能够防止人体骨质疏松的元素是______（填元素符号）。
（3）下图是生活中常见生活用品的pH 据图回答下列问题：
表中碱性最强的生活用品是______；家庭常用84 消毒液消毒去污，84 消毒液显______（填“酸”
“碱”或“中”）性它______（填“能”或“不能”）与洁厕灵混合使用。
（4）下列反应中不属于复分解反应的是______。
A
B
C
D
（5）有下列几组物质：①银与稀盐酸；②氢氧化钾溶液和氯化钾溶液；③铁与硫酸铜溶液；④铜
与硫酸锌溶液；⑤硝酸钠溶液和氯化钡溶液。请找出能发生反应的并用化学方程式表达出来。
______。
【答案】C Ca 炉具清洁剂 碱 不能 C
【详解】
（1）A 香蕉富含维生素，B 面包富含糖类，C 鱼肉富含蛋白质，D 花生油富含油脂；故选C。
（2）能够防止人体骨质疏松的元素是钙元素Ca。
（3）pH>7 显碱性，pH=7 显中性，pH<7 显酸性；由表可知，表中碱性最强的生活用品是炉具清洁
剂； 84 消毒液显碱性，洁厕灵显酸性，酸碱会发生反应生成盐和水，故它不能与洁厕灵混合使用。
（4）复分解反应是两种化合物交换成分生成另外两种化合物的反应；ABD 所示反应均符合复分解
反应特点，盐酸和铁的反应是一种单质和化合物生成另一种单质和化合物的反应，属于置换反应；
故选C。
（5）①银活动性弱于氢，不与稀盐酸；
②氢氧化钾溶液和氯化钾溶液不生成沉淀、气体或水，不符合复分解反应的条件，不反应；
③铁和硫酸铜生成铜和硫酸亚铁，
；
④铜活动性弱于锌，不能和硫酸锌溶液反应；
⑤硝酸钠溶液和氯化钡溶液不生成沉淀、气体或水，不符合复分解反应的条件，不反应。
18．(本题6 分)现有①生石灰②碳酸氢钠③氯化钠④氢氧化钙⑤氢氧化钠⑥维生素A，按题目要求
进行填空（填序号）。
（1）厨房常用的调味品是______。
（2）常用作干燥剂的氧化物是______。
（3）患有夜盲症是由于体内缺乏______。
（4）与硫酸铜溶液混合可配制波尔多液的是______。
（5）炉具清洁剂中含有的物质是______。
（6）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是______。
【答案】③ ① ⑥ ④ ⑤ ②
【详解】
（1）家中厨房常用的调味品是食盐，主要成分是氯化钠；
（2）生石灰具有吸水性，常用作干燥剂；
（3）人体缺乏维生素A 易患夜盲症；
（4）与硫酸铜溶液混合可配置波尔多液的是氢氧化钙；
（5）氢氧化钠用于制取炉具清洁剂除油污；
（6）用作食品发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。
19．(本题6 分)75%乙醇溶液、过氧乙酸（CH3COOOH）等都可作为抗击新冠肺炎疫情的消毒剂。
过氧乙酸具有酸的通性。请回答下列问题：
（1）乙醇、过氧乙酸都_____（填“属于”或“不属于”）氧化物。
（2）过氧乙酸分子中氢、氧原子的个数比为_____。
（3）下列物质不能与过氧乙酸反应的是_____（填字母序号）。
A CaO B Ca（OH）2 C CaCl2
（4）乙醇完全燃烧的化学方程式为_____。
（5）等质量的乙醇与过氧乙酸中碳元素的质量比为_____（填最简整数比）。
【答案】不属于 4：3 C C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O 38：23
【详解】
（1）氧化物由两种元素组成，且含有氧元素，乙醇，过氧乙酸都是由碳、氢、氧三种元素组成，
不属于氧化物，故填：不属于。
（2）一个过氧乙酸分子中含4 个氢原子，3 个氧原子，个数比为4：3，故填：4：3。
（3）A CaO 能和过氧乙酸反应生成过氧乙酸钙和水；
B Ca（OH）2能和过氧乙酸反应生成过氧乙酸钙和水；
C CaCl2不能和过氧乙酸结合生成沉淀、水和气体等物质，因此不能反应。
故选：C。
（4）乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O，故填：
C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O。
（5）过氧乙酸中碳元素质量分数
，乙醇中碳元素质量分数
，设乙醇与过氧乙酸质量都为m，等质量的乙醇与过氧乙酸中碳元素的
质量比为（m×
）：（m×
）=38：23，故填：
38：23。
20．(本题6 分)社会在进步，我们的生活进入了新时代。请从化学视角回答下列生活中的相关问题：
（1）幼儿及青少年每天要摄入足量的钙元素，才能有效预防 _____病；
（2）网购已成为年轻人生活的一部分。小小通过外卖平台订购的套餐里有红烧排骨、西红柿炒鸡
蛋、米饭，其中富含糖类的食物是_____。
（3）烧焦的食物表面呈黑色，说明食物中含有_____（填元素名称）元素。
（4）常食用黑木耳可补充人体所需的铁元素，铁元素摄入不足可能会引起缺铁性贫血。铁属于人
体中的_____（填“常量”或“微量”）元素。
（5）冰上运动馆的外墙铺设新型材料聚氟乙烯（C2H2F2）。既美观又耐用，该材料属于_____（填
“金属材料”或“合成材料”）。
（6）防毒面具里的活性炭可吸附毒气，是因为活性炭具有_____的结构。
【答案】佝偻 米饭 碳 微量 合成 疏松多孔
【详解】
（1）幼儿及青少年缺钙引起佝偻病，每天要摄入足量的钙元素，才能有效预防佝偻病，故填：佝
偻；
（2）红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭，其中富含糖类的食物是米饭，故填：米饭。
（3）烧焦的食物表面呈黑色，说明食物中含有碳元素，故填：碳。
（4）铁属于人体中的微量元素，故填：微量。
（5）新型材料聚氟乙烯（C2H2F2），既美观又耐用，通过 氟乙烯合成，该材料属于合成材料，故
填：合成材料。
（6）防毒面具里的活性炭可吸附毒气，是因为活性炭具有疏松多孔的结构，故填：疏松多孔。
三．解答题（共3 小题）
21．(本题6 分)从生活走入化学，再从化学走入社会，是学习化学知识的重要方法之一。请回答：
（1）在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料（车用乙醇汽油），车用乙醇汽油相对于汽油来说，使
用它的一条优点是什么？______________________
（2）电木插座破裂后为什么不能热修补？_________________
（3）为什么不宜用钢刷、沙等来擦洗铝制品？_______________
【答案】节省石油资源或减少汽车尾气污染或有利于保护环境 因为电木有热固性，所以电木插
座破裂后不能热修补 用钢刷、沙等来擦洗铝制品会破坏铝制品表面的薄膜或氧化膜或保护膜
【详解】
（1）车用乙醇汽油相对于汽油来说，使用它的一条优点是节省石油资源或减少汽车尾气污染或有
利于保护环境，故填：节省石油资源或减少汽车尾气污染或有利于保护环境。
（2）电木插座属于热固性塑料，破裂后不能热修补，故填：因为电木有热固性，所以电木插座破
裂后不能热修补。
（3）用钢刷、沙等来擦洗铝制品会破坏铝制品表面的薄膜或氧化膜或保护膜，所以不宜用钢刷、
沙等来擦洗铝制品，故填：用钢刷、沙等来擦洗铝制品会破坏铝制品表面的薄膜或氧化膜或保护膜。
22．(本题6 分)2017 年10 月18 日，习近平同志在十九大报告中指出，坚持人与自然和谐共生。必
须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策。
请回答下列问题：
（1）产生白色污染的原因是什么？__________
（2）温室效应增强，全球气候变暖，可能带来的一点危害是什么？_____________
（3）防治酸雨的措施之一是什么？_______________
【答案】废弃塑料急剧增加且很难降解 两极的冰川融化，使海平面升高，淹没部分沿海城市或
使土地沙漠化，造成农业减产等合理答案均可 使用脱硫煤或使用清洁能源等合理答案均可
【详解】
（1）白色污染是人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。塑料垃圾随
意丢弃，难于自然降解，造成数量急剧增加，影响环境美观，破坏环境，严重的污染环境。故填：
塑料垃圾急剧增加且很难降解；
（2）温室效应是大气保温效应的俗称，温室效应的不断增强是由于人类活动过程中向大气排放过
多的二氧化碳或其他温室气体造成的，直接影响就是全球气温升高，气候变暖，所带来的影响还有：
气候异常，变化加剧，高温高热等极端恶劣天气，土地沙漠化，加速冰川融化，使海线平面上升，
淹没城市，造成农业减产，甚至还会威胁人类健康等，故填：两极的冰川融化，使海平面升高，淹
没部分沿海城市或使土地沙漠化，造成农业减产等合理答案均可；
（3）酸雨是煤炭、石油以及金属冶炼过程中产生的二氧化硫、氮氧化物，在大气中经过一系列反
应而生成的。酸溶解在雨水中，降到地面即成为酸雨，酸雨的pH 小于5.6。酸雨的危害十分严重，
它不仅能使湖泊河流酸化，污染水域；还能影响树木的生长，破坏土壤，危害农作物；破坏城市建
筑物、机器、桥梁；腐蚀名胜古迹及雕塑等。防治酸雨的措施有：减少矿物燃料的燃烧，采用清洁、
新型能源，燃料进行脱硫处理后进行使用，减少硫化物的燃烧，硫酸工厂中含二氧化硫的尾气重复
使用，使二氧化硫充分利用等，故填：使用脱硫煤或使用清洁能源等合理答案均可。
23．(本题6 分)化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；
（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发
酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，请写出碳酸氢钠在其
中的作用是什么？
（2）汽车轮胎使用的是合成橡胶，合成橡胶与天然橡胶相比，有很多优良性能，请写出其中一点。
（3）打开汽水（或某些含有二氧化碳气体的饮料）瓶盖时，汽水会自动喷出来，这是为什么？
【答案】（1）碳酸氢钠与有机酸反应，产生二氧化碳气体，可是面食变得松软可口；（2）高弹性；
（3）打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小
【详解】
（1）碳酸氢钠和有机酸反生成二氧化碳气体，可是面食变得松软可口。
（2）合成橡胶有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温、不易老化等优良性能。
（3）汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，
故汽水会自动喷出来，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小。
四、实验题
24．(本题11 分)松花蛋，又称皮蛋、变蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水
10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53Kg，食盐0.35Kg。加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶
解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍。
请回答下列问题：
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和_________。
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是_________。
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为________色。
（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。
（提出问题）料液中含有哪些溶质？
（交流讨论）①一定含有NaOH、NaCl
②可能还含有其它溶质： 甲同学推断有Ca（OH）2；乙同学推断有Na2CO3；丙同学推断有Ca
（OH）2、也有Na2CO3
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是_______。
（实验探究）
实验步骤
实验现象
取少量上层料液，滴加稀盐酸
无明显现象
另取少量上层料液，_____________。
产生白色沉淀
（探究结论）_____同学的推断是正确的。
（知识应用）皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是______。
（5）某同学在实验室做实验时，要中和质量分数为10%的烧碱溶液16 克，则他需要溶质质量分数
为9.8%的稀硫酸是___克。
【答案】蛋白质 氧化钙和水反应放热 红 碳酸钠和氢氧化钙不能共存，反应生成碳酸钙
沉淀和氢氧化钠 滴加碳酸钠溶液 甲 食醋中的醋酸和皮蛋中的氢氧化钙发生了中和反应，
除去了氢氧化钙 20
【详解】
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和蛋白质。
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是氧化钙和水反应放热。
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，由于料液中含有氢氧化钠，氢氧化
钠溶液显碱性，能使料液变红色。
（4）交流讨论：通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是碳酸钠和氢氧化
钙不能共存，反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Na2CO3+Ca（OH）
2═CaCO3↓+2NaOH。
实验探究：步骤一是取少量上层料液，滴加稀盐酸无明显现象，说明没有碳酸钠，步骤二根据现象
产生白色沉淀，故操作是另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液，说明有氢氧化钙存在。
探究结论：综上，没有碳酸钠，有氢氧化钙，甲同学的推断是正确的。
知识应用：皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，是由于食醋中的醋酸和皮蛋中的氢氧
化钙发生了中和反应，除去了氢氧化钙。
（5）设需要溶质质量分数为9.8%的稀硫酸的质量为x；
x=20g
故需要溶质质量分数为9.8%的稀硫酸20g。
五、综合应用题
25．(本题10 分)智能手机是一种多功能通讯工具，一款智能机通常含有Li、Mg、Si、Fe、Al、Au
（金）、Ti（钛）、As（砷）等四十多种的化学元素。
（1）图1 某品牌手机拆解图片，图1 中标示的材料属于有机合成材料的是______。
（2）手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻璃，下列关于硅酸铝玻璃性质推测不正确的是_____（填数字
序号）
①透光性好 ②常温下不易于氧气反应 ③易溶于水
（3）金属钛（Ti）的硬度大、熔点高，常温下耐酸碱，是航海、医疗等不可或缺的材料，金属钛
（Ti）因具有许多神奇的性能被誉为“未来金属”，一直以来钛的制取备受关注。
①TiCl4在高温下与过量的Mg 反应可制取金属钛，同时生成氯化镁，除去所得金属钛中少量的金属
镁可用的试剂是_______。
②近年来，工业上用电解熔融的TiO3来制取金属钛获得成功，从能量的角度分析，工业利用该方法
制备金属Ti 的缺点是________。
（4）某化学老师以自己的华为手机平魔解索图象来构建初中化学常见物质的关系（图2），已知
A、B、C、D、E 是初中化学常见的物质，其中B 在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的
生产，C 是红棕色固体，D、E 常温下为无色气体，其相互反应及转化关系如图所示。（图中
“一”表示两端的物质间能发生反应，“→”表示物质间存在转化关系）请回答：
①写出A 的物质类别________（填“酸”或“碱”或“盐”），E 的一种用途是_______。
②写出C 与D 反应的化学方程式_________。
【答案】塑料主板器材 ③ 稀盐酸（合理即可） 需要消耗大量的电能 酸 灭火
【详解】
（1）塑料、合成纤维、合成橡胶是常见的三大有机合成材料。依据图1 信息可知属于有机合成材
料的是塑料主板器材，故填：塑料主板器材；
（2）硅酸铝玻璃性质的①透光性好有利于看清字幕，正确，不符合题意；
②常温下不易于氧气反应，不易老化使用寿命长，正确，不符合题意；
③易溶于水，不利于使用，错误，符合题意，故填：③；
（3）①金属钛（Ti）常温下耐酸碱，可以加入适量的稀盐酸除去金属钛中少量的金属镁，故填：
稀盐酸（合理即可）；
②工业上用电解熔融的TiO3来制取金属钛，从能量的角度看该方法的缺点是需要消耗大量的电能，
故填：需要消耗大量的电能；
（4）B 在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产，则B 为碳酸钠，C 是红棕色固体，
则C 为氧化铁，D、E 常温下为无色气体，可以相互转化，E 可以转与碳酸钠相互转化，则E 为二
氧化碳，D 为一氧化碳，A 既能与碳酸钠反应，又能与氧化铁反应，A 可以为盐酸，代入检验，验
证合理；
①由上述的分析可知，A 的物质类别为酸；E 为二氧化碳，二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，可
用于灭火，故填：酸；灭火（合理即可）；
②C 为氧化铁，D 为一氧化碳，一氧化碳与氧化铁在高温条件下生成二氧化碳和铁，反应的化学方
程式为3CO+Fe2O3
2Fe+3CO2，故填：3CO+Fe2O3
2Fe+3CO2。
