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第09 讲 细胞呼吸
默写小纸条——课前5 分钟核心背默
1.检测 CO2： CO2 可使澄清石灰水变浑浊， 或使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 。根据石灰水的混浊程
度或溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间长短， 可以判断 CO2 的多少。
2.检测酒精： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应变成灰绿
色
。
3.写出有氧呼吸的总反应式（用箭头标出反应物中氧元素的去向）：
4.有氧呼吸三个阶段的比较
阶段
反应场所
反应物
生成物
是否需氧
能量
①
细胞质基质
葡萄糖
丙酮酸 、[H]
否
少量
②
线粒体基质
丙酮酸 、水
CO2 、[H]
否
少量
③
线粒体内膜
[H] 、O2
H2O
是
大量
5.无氧呼吸的两个阶段都在
细胞质基
质
中进行。无氧呼吸
第一
阶段与有氧呼吸完全相
同， 都产生了共同的中间产物
丙酮酸
； 第二阶段， 丙酮酸在不同酶的催化下生成
酒
精和
CO
2
或 乳酸 。
6.无氧呼吸在
第一
阶段释放出
少量
(大量/少量)能量， 合成
少量
(大量/少量)ATP，
葡萄糖分子中的大部分能量则存留在 酒精
或 乳酸
中。
7.无氧呼吸总反应式
①酵母菌 、多数植物等：
。
②高等动物 、乳酸菌 、马铃薯块茎等：
。
注： 不同生物无氧呼吸的产物不同， 是因为
酶的种类
不同 。无氧呼吸产生的[H]实质是NADH
（还原型辅酶
Ⅰ
)
。
8.细胞呼吸原理的运用
（1）O2 浓度
①用透气的消毒纱布或“创可贴 ”包扎伤口， 抑制破伤风杆菌等厌氧（需氧/厌氧） 细菌的无
氧
呼吸。
②松土 、稻田定期排水， 促进根系的有氧呼吸， 防止根系无氧呼吸而引起酒
精
中毒。
③酿酒时，前期通入无菌空气让酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；后期封闭发酵罐，让酵母菌进行无氧呼吸，
产生酒精。
④提倡慢跑等有氧运动， 避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸， 而使肌肉酸胀乏力。
（2） CO2 浓度
食品真空包装 、充加 CO2 能抑制（促进/抑制） 细胞呼吸， 延长保存期。
（3） 温度
①低温（零上） 储藏粮食 、水果和蔬菜；
②种植大棚作物时， 白天应适当 升
（升/降） 温， 提高光合作用， 产生更多有机物； 夜间应适当 降
（升/降） 温， 减少呼吸作用， 减少有机物消耗， 提高产量。
