小学科学三上教科版《水珠从哪里来》教学设计40分钟课时

课程基本信息

课时：1 课时（40 分钟）　课型：实验探究课

教学目标

• •
    科学观念：通过观察冰水杯外壁的水珠，知道空气里的水蒸气遇到冷的物体，会在表面变成小水珠。
• •
    科学思维：能用"两只杯子都装水只有冷的出水珠""袋口扎紧袋外照样出水珠"两条证据，排除水从杯里渗出。
• •
    探究实践：会做装冰与不装冰的对比观察，会用干纸巾擦净杯壁、扎紧袋口控制无关条件。
• •
    态度责任：擦杯壁只用干纸巾，袋口没扎紧就换袋子重做，不拿没控制好的现象当结果。

教学内容

教材定位：第二单元第 2 课。前一课看水变成看不见的气体跑掉，本课反过来看气体怎么变回水珠，后面研究水沸腾、水结冰。

教学重点：通过装冰与不装冰的对比，发现水珠只长在冷的杯壁外面。

教学难点：要讲清的是，水珠不是杯子漏了，而是空气里看不见的水蒸气碰到冷的杯壁才变成的。学生的卡点是两条：把"杯壁出汗"想成玻璃上有看不见的小孔；擦干以后又出水珠，就认定还是从里面渗的。这两条光看分不出来，判断依据只能靠把源头一个个堵死——两只杯子都装水，只有冷的出水珠；袋口扎紧，杯里的水出不来，袋外照样挂水珠。这一层要教师讲透。

学情分析

教学准备： 每组透明玻璃杯 2 只（同款同大）、冰块一小盆、常温清水一瓶、干纸巾一叠、透明密封袋 2 个、记号笔、记录单、抹布一块（备用）。

教学过程

▍ 一、聚焦：杯子外面的水珠（4 分钟）

1. 1.
     出示教材第 33 页照片：桌上一只装了冰块的玻璃杯，外面挂满小水珠。
2. 2.
     提问：杯里的水在杯子里面，水珠却长在杯子外面，这些水珠是从哪里来的？
3. 3.
     （预设：杯子里的水渗出来的／从杯口流下来的／杯子本来就有点湿）教师把三种说法记到黑板上，不判对错。
4. 4.
     追问说"杯子本来就湿"的同学：先把它擦得干干净净，还出不出？学生说应该不会了。今天就来擦干看看。

【设计意图】三种想法先摆到黑板上，实验才有要推翻的东西；直接讲结论，学生只会点头。

▍ 二、探索一：装冰的和不装冰的，比一比（14 分钟）

1. 1.
     出示材料，说清做法：两只一样的玻璃杯都装上同样多的水，1 号杯放几块冰，2 号杯不放。强调三条：两只杯子同款同大、水一样多；外壁先用干纸巾擦一遍；等的时候手别捂杯壁。
2. 2.
     各组擦好后摸一摸，在记录单上写下"凉"或"不凉"。
3. 3.
     等待三分钟。第 3 组把冰块全倒进 1 号杯，水只剩一点点，教师让他们捞出几块，加到没过冰的一半。
4. 4.
     第 6 组拿湿抹布擦杯壁，越擦越湿。教师递过干纸巾，请他们把杯子重新擦干、重新看一遍。
5. 5.
     三分钟后各组观察：1 号杯外壁挂满细密的小水珠，2 号杯外壁还是干的。
6. 6.
     提问：两只杯子里都装着水，为什么只有加冰的那只外面出水珠？（预设：因为那只杯子凉／因为里面有冰）
7. 7.
     追问：水珠长在玻璃外面，和杯里的水隔着一层玻璃。玻璃上有看不见的小孔让水渗出来吗？学生答不上来，有人说"可能有吧"，有人不说话。

【设计意图】水一样多，差别只有冷和热，水珠只出现在冷的那只身上，这是第一件证据。"玻璃有孔"不点出来，学生心里那道坎没被碰上。

▍ 三、探索二：把杯口封住，再看水珠（12 分钟）

1. 1.
     出示透明密封袋：把 1 号冰水杯整个装进袋子，袋口扎紧，杯口也封在袋里。
2. 2.
     强调两条：袋子里面必须是干的；袋口一定扎紧，杯里的水汽出不来，外面的空气进不去。
3. 3.
     各组装袋、扎口，用记号笔在袋子外表面画一个圈，等四分钟。
4. 4.
     第 2 组袋口随便一捏没扎住，教师让他们换一个干袋子，重新扎紧再做。
5. 5.
     四分钟后各组看两处：袋子外表面、袋里的杯壁。
6. 6.
     提问：现在水珠长在哪一面？（预设：里面的杯壁上有，袋子外面也有一层）
7. 7.
     追问：杯口扎在袋子里，杯里的水一滴也出不来。那袋子外面这层水珠，从哪儿来的？
8. 8.
     各组补记：袋子是干的、口扎紧了，外面照样出现水珠。

【设计意图】这组观察只做一件事：把"杯里的水"这条路堵死。亲眼看见封好的杯子外面还会湿，才会承认水从杯子外来。

▍ 四、研讨：水珠从哪里来（6 分钟）

1. 1.
     出示教材第 34 页研讨问题：杯壁上的水珠从哪儿来？有哪些证据支持你的想法？
2. 2.
     各组汇报，教师分条写板书：两杯都装水，只有冰的那只出水珠；杯外事先擦干过；袋口扎紧，袋外照样出水珠。
3. 3.
     教师连续讲授：空气里有一种看不见的东西叫水蒸气，它是水变成的气体，眼睛找不到，可它就在我们周围。冰块让杯壁变得很凉，水蒸气一碰到这么凉的玻璃，就变回小水珠挂在外面。装常温水的杯子为什么不出水珠？因为外壁不凉，水蒸气碰到它不变。所以不是杯子漏了——两只杯子都装着水，只有冷的那只外面湿；袋口扎紧以后，杯里的水根本出不来，袋外还是湿的，说明水是从外面的空气里来的。以后摸到凉的东西表面潮乎乎的，都可以这样想：不是它自己在冒水，是水蒸气碰到冷变的。
4. 4.
     追问：夏天从冰箱拿出的饮料瓶，水珠长在哪一面？冬天教室的窗玻璃、盛过热水的杯盖内侧呢？学生说都长在外表面或挨着冷的那一面。

【设计意图】三条证据摆齐才成链条，缺一条就还留着"渗水"这条退路。教师连讲是把看得见的现象接到看不见的过程上。

▍ 五、拓展：到生活里找水珠（4 分钟）

1. 1.
     出示教材第 35 页拓展图，小结两句：水蒸气遇冷会变成小水珠，冷的东西表面最容易看到。
2. 2.
     谈话：鸡蛋、饮料瓶、冷饮杯、冬天窗玻璃都出过这种现象。回家找一处，看清冷的东西在哪、水珠长在哪一面，再说清你凭什么判断它不是从里面渗出来的，明天说给同学听。

【设计意图】作业要求说清"凭什么"，把课上的排除法搬到学生自己的生活里，不落到背结论。

板书设计

水珠从哪里来

1 号杯（加冰）　外壁：小水珠　凉2 号杯（不加冰）外壁：干　　　不凉

袋子实验：口扎紧，袋外照样有水珠

结论：空气里的水蒸气　遇到冷的物体　变成小水珠