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第七章 有机化合物
第三节 乙醇与乙酸（第2课时 乙酸 官能团与有机物分类）
一、选择题
1．（2021·福建·泉州七中高二期末）下图是某有机物分子的比例模型(填充模型)，其中 表示氢原子，
表示碳原子， 表示氧原子。该有机物的结构简式是
A． B． C． D．
2．（2021·山东·沂水县教育局高一期末）实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸作用下制取乙酸乙酯的装置如图所
示。下列说法正确的是
A．在反应过程中，乙试管内液体可以用氢氧化钠溶液代替
B．加入过量乙酸，可使乙醇完全转化为乙酸乙酯
C．乙试管中导管不伸入液面下，是为了防止倒吸
D．试管中试剂的加入顺序为浓硫酸→乙酸→乙醇
3．（陕西省西北工业大学附属中学2021-2022学年高一下学期期中考试化学试题）实验室制备乙酸乙酯和
乙酸乙酯提纯的装置和操作流程图如下，下列叙述不正确的是
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司A．无水碳酸钠在流程中做吸水剂
B．操作①为分液
C．向试管中先加入浓硫酸，然后边振荡试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸
D．试管b中饱和 溶液的作用是吸收蒸出的少量乙酸和乙醇，减小乙酸乙酯的溶解
4．（浙江省温州十校联合体2021-2022学年高一下学期期中联考化学试题）下列说法正确的是
A．丙烯(CH —CH=CH )中的所有原子都在同一平面内
3 2
B．相同质量的C H 和CH CH OH完全燃烧时耗氧量相等
2 4 3 2
C．1 mol乙醇能与足量Na反应生成1 mol H
2
D．食醋可清除水壶中的少量水垢，说明乙酸(CH COOH)的酸性强于碳酸
3
5．乙酰水杨酸(阿司匹林)的结构如图，下列说法中正确的是
A．分子式为C H O
9 10 4
B．分子中只含有酯基一种官能团
C．能和乙醇发生酯化反应
D．是一种不饱和烃
6．（江苏省镇江市2021-2022学年高二下学期开学考试化学试题）实验室制备乙酸乙酯，下列实验原理或
装置不能达到实验目的的是
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司A．装置甲中水浴加热可使反应物受热均匀，并减少反应物挥发
B．装置乙中使用长导管有利于生成物冷凝
C．装置丙中采用NaOH溶液除去产物中的乙酸和乙醇
D．用装置丁可分离出丙装置中的乙酸乙酯
7．实验室提供的玻璃仪器有试管、导管、容量瓶、烧杯、酒精灯、表面皿、玻璃棒(非玻璃仪器任选)，选
用上述仪器能完成的实验是
A．粗盐的提纯
B．制备乙酸乙酯
C．用四氯化碳萃取碘水中的碘
D．配制0.1 mol·L－1的盐酸溶液
8．（2021·山东·沂水县教育局高一期末）实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸作用下制取乙酸乙酯的装置如图所
示。下列说法正确的是
A．在反应过程中，乙试管内液体可以用氢氧化钠溶液代替
B．加入过量乙酸，可使乙醇完全转化为乙酸乙酯
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司C．乙试管中导管不伸入液面下，是为了防止倒吸
D．试管中试剂的加入顺序为浓硫酸→乙酸→乙醇
9．（2022·吉林·长春市第二中学高二期末）乙酸、水和乙醇的分子结构如表所示，三者结构中的相同点是
都含有羟基，下列说法错误的是
乙酸： 水： 乙醇：
A．羟基的极性：乙酸>水>乙醇
B．与金属钠反应的强烈程度：水>乙醇
C．羟基连接不同的基团可影响羟基的活性
D．羟基极性不同的原因是基中的共价键类型不同
10．将CH CHO (易溶于水，沸点为20.8℃的易挥发性液体)和CH COOH分离的最佳方法
3 3
A．加热蒸馏
B．加入Na CO 后，通过萃取的方法分离
2 3
C．加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入硫酸，蒸出乙酸
D．和Na反应后进行分离
11．（2021·重庆·高一期末）具有相同官能团的有机物化学性质相似，据此判断对HOCH CH=CHCH COOH的
2 2
叙述不正确的是
A．分子中有3种官能团
B．能分别与乙醇、乙酸在一定条件下发生酯化反应
C．与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色的原理相同
D．1mol 该有机分子与足量钠反应能产生2g H
2
12．（2021·广东潮州·高一期末）下列除去杂质的方法正确的是
A．乙烯中的SO 和CO 杂质气体可通过碱石灰而除去
2 2
B．乙酸乙酯中混有乙酸，加入装有氢氧化钠溶液的分液漏斗中，充分混合静置分液
C．工业上制备无水乙醇，可以将含水乙醇直接加热蒸馏制得
D．乙烷中有乙烯，可以通过加入氢气使得乙烯转化为乙烷而将其除去
13．（2021·河南河南·高一期末）下列关于乙醇和乙酸的叙述，错误的是
A．乙醇、乙酸都能发生取代反应
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司B．钠能与乙醇反应置换出乙醇中的羟基氢
C．乙酸与乙醇发生酯化反应时乙酸分子中的氢被 取代
D．乙酸的酸性比碳酸的强，可以与碳酸盐溶液反应，产生 气体
14．（2021·辽宁·建平县实验中学高一期末）下列关于乙酸的说法错误的是
A．乙酸具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液变红
B．暖瓶中的水垢(主要成分为CaCO )可用食醋浸泡除去
3
C．一定条件下，乙酸能与乙醇发生酯化反应生成有香味的液体
D．乙酸溶液又称为冰醋酸
15．（2020·全国·高一课时练习）下列物质中不属于烃的衍生物的是
A．CH Cl B．CH CH —NO C．CH =CHBr D．甲苯
3 3 2 2 2
16．（2021·吉林长春·高一期末）乙酸是生活中常见的一种有机物，下列关于乙酸的说法中正确的是
A．乙酸的官能团为－OH B．乙酸的酸性比碳酸弱
C．乙酸能够与金属钠反应产生氢气 D．乙酸能使紫色的石蕊溶液变蓝
17．下列关于乙酸的叙述正确的是
A．乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊变红
B．乙酸分子中既有极性键，又有非极性键
C．乙酸在常温下能与NaOH、Na CO 、乙醇等发生化学反应
2 3
D．等体积等浓度的盐酸和乙酸中加入足量的锌粒，乙酸产生的氢气质量大
18．某有机物M的结构简式为CH CH=CHCH COOH，下列有关说法正确的是( )
3 2
A．能与乙醇发生酯化反应
B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
D．1 mol M与足量Na完全反应能生成1 mol H
2
19．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式如下图。下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是
，
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司A．乙酸 B．乙醇 C．碳酸钠溶液 D．溴水
20．现有乙酸(CH COOH)和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是
3
A． B． C． D．
二、非选择题
21．（2021·安徽·马鞍山市教育科学研究院高一期末）已知A是石油化学工业重要的基本原料，在一定的
条件下发生如图所示的转化关系，请完成下列空白。
(1)A的结构简式为____，B的分子式为____。
(2)E的名称为___，C分子中的官能团是____。
(3)F(C H )是A的同系物，F发生加聚反应后，产物的结构简式可以表示为___。
3 6
(4)由C生成D的化学方程式为___，该反应类型为___。
22．（重庆市万州纯阳中学校2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题）乙烯的年产量是一个国家石
油化工发展水平的标志。
(1)乙烯与H-OH生成CH CH OH，反应方程式_______反应类型是_______，用氯乙烯催化制聚氯乙烯，反应
3 2
方程式_______反应类型是_______，
(2)乙醇的催化氧化方程式：_______
(3)如图，在左试管中先加入2mL95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入3mL浓硫酸，再加入2mL乙酸，充分摇
匀。按图连接好装置，用酒精灯对左试管小火加热3~5min后，改用大火加热，当观察到右试管中有明显
现象时停止实验。试回答：在右试管中通常加入_______溶液，实验生成的乙酸乙酯，其密度比水_______，
是有特殊香味的液体，反应中加入浓硫酸的作用是_______，请写出左侧试管中的反应方程式_______。
23．（辽宁省辽河油田第一高级中学2020-2021学年高一（A部）下学期期中考试化学试题）按照要求回
答下列问题：
学学学学 科科科科 网网网网 （（（（ 北北北北 京京京京 ）））） 股股股股 份份份份 有有有有 限限限限 公公公公 司司司司(1)乙醇发生催化氧化反应的化学方程式为___________。
(2)有机物 CH CH(C H )CH(CH ) 命名___________(系统命名法)
3 2 5 3 2
(3)下列几组物质中，互为同分异构体的是___________(填字母，下同)；互为同系物的是___________；互
为同素异形体的是___________。
A．甲烷与新戊烷 B．氧气和臭氧
C． 和 D．35Cl和37Cl
E．CH CH OH和CH OCH
3 2 3 3
(4)某仅由碳氢两种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为86，含碳量为83.72%，写出其一氯
代物有两种的同分异构体的结构简式___________。
24．（2021·黑龙江·牡丹江市第十五中学高一期末）牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳
糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸结构简式为
CH CH(OH)COOH。
3
完成下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称：_________。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：___________。
(3)乳酸发生下列变化： ，所用的试剂是
a．________，b_______(写化学式)；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：________。
(4)请写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。乳酸与乙醇的反应：_______，_______。
(5)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：_。
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