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燃料的热值
同学们上课。现在老师考察一下大家的生活经验是否足够丰富。有同学们
知道在我们的日常生活中有哪些燃料吗？（来，这位同学你举手了，你来说一
下。很好，他说日常生活中有煤炭、木柴、汽油。哪位同学还有补充呢？这位
同学，对生活中还有煤气和天然气等等）看来同学们的生活经验都比较丰富。
那么根据大家的经验，相同质量的不同燃料，它们放出的热量是不是相同呢，
或者说它们释放热量的能力是否相同呢？比如说 1千克的木柴和1千克的煤炭
相比，它们放出的热量是否相同呢？哎，我看大家都说应该是不相同的。那么
既然说是应该不相同，这只是我们大家的猜测，那么大家的猜测对不对呢？下
面我们就一起学习——燃料的热值，来一探究竟。（板书）
那么对于研究不同燃料，释放热量的能力是否相同，我们最好是通过实验
来探究，但这个实验比较危险，不易于在课堂中进行，因此老师在这里采用视
频的形式给大家呈现。实验的内容是使三杯水从 20摄氏度加热至沸腾，也就是
100摄氏度，在这个过程中，分别用煤、天然气和酒精作为燃料进行加热。大
家在观看视频的过程中，注意观察在相同的时间内，三杯水上升的温度是否相
同，以及当水同样到达沸腾状态时，所用的时间是否相同。好，老师开始播放
视频，大家注意观察。视频播放结束了，我看大家都观察得非常仔细。那么哪
个同学可以回答一下，刚刚老师提出两个问题吗？首先是：相同的时间内，三
杯水上升的温度是否相同？这位同学。很好请坐，这位同学说，在相同的时间
内，三杯水上升的温度是不同的。第二个问题：当水同样到达沸腾状态时，所
用的时间是否相同呢？这位同学，这位男同学。很好请坐，他说他观察到让三
杯水都沸腾时，所用的时间是不相同的。那么我们可以发现，这两个问题都可
以表明，煤炭、天然气和酒精这三种燃料，它们释放热量的能力是不同的。
那其实，老师在这里告诉大家，经过前人科学家大量的实验证明，不同的
燃料，它释放热量的能力确实是不同的。在物理学上，我们就用热值来表示释
放能力的不同。热值的定义是当某种燃料完全燃烧时，放出的热量与其质量的
比值。（板书：一、热值 定义）热值在数值上就等于1千克某种燃料完全燃
烧放出的热量。好，根据热值的定义以及我们之前学习的知识，哪位同学可以
说一下热值的计算公式是怎么样的呢？这位同学，他说我们之前学过热量是用
Q表示，质量是用m表示，所以热值的计算公式就是Q/m，很好请坐，看来这
位同学以前学习的知识掌握的还是很扎实的。在物理学中，我们用q来表示热
值，那么热值的计算公式就是 。根据计算公式，大家可以猜想一下热值
的单位是怎么样的呢？这位同学，很好请坐。在国际单位制中，热量的单位是
焦耳，质量的单位是千克，所以热值的单位是焦每千克，用 J/kg表示。对于煤、
木柴和汽油，这些固体或液体燃料，我们可以轻松得到他们的质量，但对于天
然气这种气体燃料，我们很难得到它的质量，因此科学家们就用焦每立方米来
表示气体燃料的热值，符号是 。另外，大家需要注意的是，热值是物质本
身的一种属性，它与燃料的质量、放出的热量都没有关系。
学到这里，我们的新课就学习得差不多了。大家来看一下课本中的表格，
表格中呈现出了一些燃料的热值，从中我们可以看出，酒精的热值是，那么哪位同学可以说一下酒精热值的物理意义呢。这位同学。他
说酒精的热值表示1千克的酒精完全燃烧时放出的热量是 。
总结：学习了 热值的定义、公式、单位
课后完成课后习题
板书
燃料的热值
一、定义：当某种燃料完全燃烧时，放出的热量与其质量的比值
二、计算公式：
三、单位 焦每千克 J/kg 焦每立方米
四、本质属性，与质量、放出的热量无关
