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分子热运动
同学们上课。我们先来复习一下上节课学习的内容。大家还记得常见的物
质是由什么构成的呢？（分子和原子）那么分子的尺度一般多大呢？（十的负
十次方）很好，看来大家在课下都有复习。大家看，老师这里有一瓶香水，当
把香水放在桌子上时，我们用肉眼看的话，香水除以一种时髦状态呢？（静止
状态），那组成香水的分子是也是静止的吗？下面我们就一起来学习：分子热
运动。看看构成物质的分子是静止的还是运动的？
由于分子非常非常小，用肉眼和光学显微镜是不能看到的，但是我们可以
通过物体的一些宏观表现来推断分子的运动情况。现在老师打开香水，围着教
室转一圈，大家有什么感觉呢？（闻到了香味）为什么我们可以闻到香味呢？
（香水的香味跑到我们的鼻子中去了）其实不是香味跑到我们的鼻子中，而是
带有香味的分子从香水中跑出来，进入空气，向各个方向散开，当它们到达我
们的鼻子，我们才会闻到香味。这就可以证明分子可以运动的。
老师再来演示一个实验。大家看，老师的讲桌上放了两个瓶口相对的瓶子，
之间用一块玻璃板隔开，下面这个瓶子里边装有二氧化氮气体，所以呈红棕色，
上面这个瓶子里边就是空气，我们知道二氧化氮的密度要比空气大，现在老师
迅速抽掉玻璃板，大家注意观察会发生什么变化。（上面瓶子也逐渐变成红棕
色，最后两个瓶子内都均匀地呈现红棕色了）那么像这两种物质在相互接触时，
彼此进入对方的现象，叫做扩散。由扩散现象可以表明，组成物质的分子是不
断运动。由刚才的实验，我们看到扩散现象可以发生在气体中，那扩散现象可
以发生在液体之间吗？我们来看一段小视频。视频中有一个量筒，装了一半的
清水，然后用细管在水的下面注入硫酸铜的水溶液。由于硫酸铜的水溶液比水
的密度大，所以沉在量筒的下部，并且我们可以看到无色的清水和蓝色的硫酸
铜溶液之间有明显的界面。然后静止放置几天，我们可以看到界面逐渐变得模
糊了放置一个月之后，整个量筒内都呈现均匀的蓝色了，这也说明扩散现象可
以发生在液体之间。
既然扩散现象可以发生在气体和液体中，那是否也可以发生在固体中呢？
我们再来一幅图片，图片呈现的是铅片和金片的切面。当把磨得很光滑的铅片
和金片紧紧压在一起，室温下放置五年后，再切开后发现，他们相互渗透了1
毫米深，这也就说明扩散现象也可以发生在固体之间。
那么固体液体气体都可以发生扩散现象，那么对于同一个扩散现象，我们
能否改变其中一个因素，从而改变扩散的快慢呢？大家看，老师的讲桌上有两
个盛有等量水的烧杯，只不过一杯水是凉水，一本水是热水，现在老师用滴管
分别在两个杯中滴入一滴墨水，大家来观察一下有什么现象。（墨水都扩散开
了，但是在热水中，墨水扩散的要快一些。）由此可见，扩散现象和温度有关
系，温度越高，扩散得越快。
其实，扩散现象等大量实验表明，一切物质的分子都在不停地做无规则的
运动，由于分子的运动与温度有关，所以这种无规则的运动称为分子的热运动，
大家来看这段视频，蓝色小球代表一种分子，红色小球代表一种分子，从中我
们可以看出这两种分子都在做无规则的运动，并且运动方向是杂乱无章的，有
时两种分子还会撞在一起。分子的这种无规则运动，宏观上就是扩散现象。
课后思考：腌咸菜通常要十天半个月，而炒菜时放上盐之后，菜一会就都
咸了，这是为什么呢？
