文档文本内容
第02 讲 细胞中的元素和化合物
第一部分 五年考情·精准定向
黑吉辽蒙考情概览
黑吉辽蒙热点情境
黑吉辽蒙备考策略
第二部分 三大核心·主干速记
一图串联·核心梳理·易错辨析
核心01 细胞中的元素和化合物
核心02 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
核心03 细胞中的无机物
第三部分 分层专练·靶向攻关
题型专攻·基础题（全国视野，3 大题型）
一年重难·创新题（侧重黑吉辽蒙，辐射全国，单选+不定项）
三年真题·压轴题（侧重黑吉辽蒙，辐射全国）
第一部分 五年考情·精准定向
考情概览
新课标要求
考题统计
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S 等元素构成。
2.指出水以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许
多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密
切相关。
4.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
2025·黑吉辽蒙卷，T11,2 分 检测生物组织中的糖
类、脂肪和蛋白质2025・安徽卷，T9,2 分 水和
无机盐
2025・浙江1 月卷，T2,2 分 水和无机盐
2025·浙江1 月卷，T25，15 分 检测生物组织中的
糖类、脂肪和蛋白质
2024・重庆·T2，2 分 细胞中的元素和化合物
2024・湖南卷T1，2 分 细胞中的元素和化合物
1．考查频次：近5 年黑吉辽蒙新高考仅2025 年独立出选择题（每题2 分），2022 和2021 两年结合其他知
识联合命题，其余年份没有单独命题，从命题题型和内容上看，高考命题不多，试题以选择题为主，题目
容易。
2．考查要点：查内容聚焦三大板块：一是细胞中的元素和化合物；二是水和无机盐的存在形式及其功
能，如自由水与结合水的比例变化对细胞代谢的影响、无机盐在细胞中的作用等;；三是检测生物组织中的
糖类、脂肪和蛋白质。
热点情境
情境1：黑龙江冬季-30℃常见，冬小麦、大豆幼苗越冬前，细胞内结合水比例上升、自由水下降，抗冻性
增强；早春倒春寒易冻伤，因结合水未及时上调。
命题角度：越冬时自由水/结合水比值如何变？降低，代谢减弱、抗冻增强。
倒春寒冻伤原因：自由水多→结冰破细胞，结合水不足。
对比：南方小麦vs 黑龙江小麦，黑龙江结合水更高。
情境2：吉林长白山林区土壤肥沃，植被繁茂。植物根系从土壤中吸收多种无机盐：Mg2+、Fe2+、Ca2+等。
秋季枫叶变红，与色素合成、元素供应密切相关；高大乔木正常生长离不开各类矿质离子。
命题角度：长白山树木叶片呈现绿色，依赖哪种无机盐离子？作用是什么？Mg2+构成叶绿素的必需元素，
缺镁叶片发黄，光合作用减弱.
土壤中Ca2+充足，可减少树木倒伏，原因是？钙离子参与构成植物细胞壁，使细胞壁坚韧厚实，
增强茎秆的支撑力，从而减少树木倒伏。
备考策略
一、构建「结构→功能→情境」逻辑链，立足结构决定功能，层层推导，理解原理而非死记结论：
如：为什么水是细胞内良好溶剂？
结构：水分子为极性分子，分子间易形成、断裂氢键
功能：可溶解多种极性分子与离子
情境：细胞内绝大多数化学反应都在水溶液中进行
二、物质鉴定实验 易错考点梳理
（一）分实验梳理要点
1.还原糖鉴定（斐林试剂）
操作要求：需50~65℃水浴加热
颜色变化：蓝色 → 棕色 → 砖红色沉淀
选材原则：选浅色/白色组织（苹果、梨）；禁用西瓜（色素干扰观察）、甘蔗（主要含蔗糖，非还原
糖）
2.脂肪鉴定（苏丹Ⅲ染液）
关键步骤：染色后用50%酒精洗去浮色
观察方式：借助显微镜，观察细胞内橘黄色脂肪颗粒
3.蛋白质鉴定（双缩脲试剂）
试剂顺序：先加A 液（NaOH）营造碱性环境，再加少量B 液（CuSO ）
₄
选材注意：蛋清需充分稀释，避免蛋白黏附试管壁，影响实验
（二）斐林试剂 & 双缩脲试剂 对比辨析
斐林试剂：甲乙液混合后使用、现配现用、需要水浴加热
双缩脲试剂：A、B 液先后单独滴加、无需加热
第二部分 三大核心·主干速记
内容速览：细胞中的元素、水和无机盐、物质鉴定试验。
一图串联
核心梳理
核心知识1 细胞中的元素和化合物
考点1：组成细胞的元素
1.生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
（1）统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。
（2）差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同。
2.种类：常见的20 多种
（1）按含量分
①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素
②微量元素：Fe
、
Mn
、
Zn
、
Cu
、
B 、
Mo
等元素
（2）按功能分
① 基本元素：C 、
H 、
O 、
N
②最基本元素：C
3.存在形式：大多以化合物的形式存在
易错提醒
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
①即种类上具有统一性）；②即含量上具有差异性。
(2)微量元素含量少不代表不重要，速记口诀：铁门碰新木桶
(3)细胞中含量最多的4 种元素：C、H、O、N。
①细胞中的四种元素含量分析：在细胞的鲜重中O>C>H>N(含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢原
子)；
②在细胞的干重中，C>O>N>H。造成这种差异的主要原因是水的含量不同。
考点2：组成细胞的化合物
1. 化合物的种类
无机化合物
有机化合物
水
无机盐
蛋白质
糖类
脂质
核酸
2. 化合物的含量
核心知识2 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
考点1：还原糖的检测
1.检测原理：还原糖＋斐林试剂――→砖红色沉淀。
2.操作步骤：
①细胞中含量最多的化合物是水。
②细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质。
③干重中含量最多的化合物是蛋白质。
3.结论：组织中含有还原糖
易错提醒
（1）葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖，可以用斐林试剂检测。蔗糖和所有的多糖都不
具有还原性，不能与斐林试剂发生反应。
（2）斐林试剂不可久置，否则Cu(OH)2 沉淀到试管底部后无法使用，所以要现用现配。
考点2：脂肪的检测
1.检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。
2.检测步骤：
（1）取材：花生种子浸泡去掉种皮
（2）切片：将子叶切成若干薄片，放到盛有清水的培养皿中待用
（3）制片：①染色：滴2-3 滴苏丹Ⅲ染液
②去浮色：50%
酒精
洗去浮色
（4）观察：先低倍镜下寻找已着色的脂肪颗粒，再高倍镜观察
3.结果：
易错提醒
（1）用体积分数50%的酒精洗去浮色，因为苏丹Ⅲ染液溶于酒精。
（2）苏丹Ⅲ染液和脂肪的亲和力比较强，所以能将脂肪染成橘黄色。
（3）苏丹Ⅲ染液检测的是脂肪，不是脂质。
（4）三个实验中唯一使用显微镜，唯一用到酒精的实验。
考点3：蛋白质的检测
（1）实验原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。
（2）检测步骤
（5）双缩脲反应实质：在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂中Cu2+作用，产生紫色络合物。
易错提醒
(1)具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应，颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
(2)双缩脲试剂使用时，B 液过多会导致生成的蓝色Cu(OH)2 遮盖产生的紫色。
考点4：斐林试剂与双缩脲试剂比较
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
成分
甲液
乙液
A 液
B 液
0.1 g/mLNaOH
溶液
0.05 g/mLCuSO4溶液
0.1 g/mLNaOH 溶液
0.01 g/mLCuSO4溶液
反应原理
含醛基的可溶性还原糖将Cu(OH)2 还原
为Cu2O 沉淀
具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条
件下与Cu2＋反应生成络合物
添加顺序
甲、乙两液等量混匀后立即使用
先加入A 液1 mL
摇匀，再加3 ～
4 滴B 液
摇匀
反应条件
50
～
65
℃
水浴加热
不需加热
反应现象
样液浅蓝色→棕色→砖红色
样液变紫色
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH 溶液浓度都是0.1 g/mL
易错提醒
(1) 斐林试剂甲液和双缩脲试剂A 液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5 倍后便成为双缩脲试剂B
液，可用于蛋白质的检测。
核心知识3 细胞中的无机物
考点1：细胞中的水
1.水的含量：生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。（水生>陆生）
2.水的特性
①水分子具有极性，是良好的溶剂。
②水分子之间的氢键不断地断裂，又不断地形成，使水具有流动性。
③水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变。
3.存在形式、作用
项目
结合水
自由水
概念
与细胞内的其他物质相结合的
水，
叫做结合水
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，
可以自由流动，叫做自由水
作用
是细胞结构的重要组成部分
①细胞内良好的溶剂
②参与生物化学反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
4.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
易错提醒
（1）种子萌发时，需要吸收水分，要增加自由水含量；种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代
谢速率，以延长储存时间。
（2）越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
（3）北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自
由水过多导致结冰而损害自身。
（4）敲开新鲜鸡蛋后，蛋清是液态胶状的存在状态，若鸡蛋变质，蛋清是呈水解的游离状态。变质过程
中，结合水大量转化成了自由水。
考点2：细胞中的无机盐
1. 存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
2. 无机盐的功能
（1）某些重要化合物的组成部分。（如：Mg 是构成叶绿素的元素；Fe 是构成血红素的元素；）
（2）对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
（如：人体内 Na+ 缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低→肌肉酸痛、无力。）
Ca2+ 的含量太低→抽搐； Ca2+的含量太高→肌无力
（3）对维持细胞酸碱平衡非常重要。
（4）维持正常渗透压，即水盐平衡。
（医生给病人输入药物时，常用生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液）。0.9%的NaCl 溶液和细
胞所处液体环境是等渗溶液。）
易错提醒
（1）为什么植物缺少N、Mg、P 会影响其光合作用？
N、Mg 是组成叶绿素的成分，N、P 是组成叶绿体类囊体膜和ATP 的成分，N 也是组成与光合作用有关酶的
成分，因此植物缺少N、Mg、P 会影响其光合作用。
第三部分 分层专练·靶向攻关
题型专攻·基础题（全国视野，3 大题型）
考查重点：细胞中的元素和化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，细胞中的无机物。
题型一：细胞中的元素和化合物
1．（2026·山东潍坊·三模）下列组成细胞的元素中，主要依赖植物根系细胞通道蛋白吸收的是（ ）
A．H、O
B．C、O
C．C、N
D．H、N
2．（25-26 高二下·山西太原·阶段检测）如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合
物含量的扇形图，下列说法不正确的是（ ）
A．若图乙表示活细胞中化合物含量，则B 化合物是一种生物大分子
B．若甲表示组成人体细胞中的元素含量，则a、b、c 依次是O、C、H
C．若乙表示完全脱水的细胞中化合物的含量，则A 化合物一般是蛋白质
D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
3．（2026·黑龙江吉林·二模）国家卫健委启动2024-2027“体重管理年”行动，呼吁大家减少高糖食物的摄
入，多吃蔬菜、坚持运动，科学管理体重，远离慢性疾病。下列相关叙述错误的是（ ）
A．肥胖患者胰岛细胞中含量最多的化合物是水
B．减少高糖食物摄入的原因是糖可以大量转化为脂肪
C．蔬菜中含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃蠕动
D．运动过程中细胞消耗的O2量始终等于产生的CO2的量
题型二：物质鉴定
4．（2026·湖南岳阳·三模）用替代的实验材料或者试剂开展下列实验，能达成实验目的的是（ ）
选项
实验内容
替代措施
A
观察植物细胞的吸水和失水
用水绵替代洋葱鳞片叶外侧表皮细胞
B
检测生物组织中的还原糖
用西瓜汁代替梨子汁
C
绿叶中色素的提取和分离
用体积分数为70%的酒精替代无水乙
醇
D
低温诱导植物细胞染色体数目的变化
用秋水仙素溶液替代甲紫溶液
A．A
B．B
C．C
D．D
5．（2025·内蒙古通辽·三模）选择合适的材料和试剂有助于实验目的的达成。下列关于材料或试剂选择的
叙述，不合理的是（ ）
A．选用梨子匀浆和双缩脲试剂，鉴定还原糖
B．选用大蒜根尖分生区细胞，诱导染色体数目加倍
C．选用紫色洋葱外表皮，观察细胞的质壁分离
D．选用淀粉作为底物，探究淀粉酶的最适温度
6．（2026·辽宁·模拟预测）下列关于脂肪和糖类的叙述，正确的是（ ）
A．脂肪与糖类可作为细胞的能源物质，直接为细胞代谢提供能量
B．脂肪和糖类含有相同的化学元素，两者之间可以等量相互转化
C．播种时，含脂肪较多的种子需浅播，以利于脂肪的氧化分解
D．鉴定核桃仁切片中的脂肪时，经苏丹Ⅲ染液染色后需用清水洗去浮色
7．（2026·辽宁沈阳·三模）下列关于高中生物实验的相关叙述正确的是（ ）
A．斐林试剂和双缩脲试剂中都有NaOH 溶液，但浓度不同
B．在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，解离的目的是使组织中的细胞相互分离开来
C．探究温度对酶活性的影响时，应将酶与底物混合均匀后再置于不同温度水浴锅中
D．可用溴麝香草酚蓝溶液检测酵母菌无氧呼吸的产物，溶液会由橙色变为灰绿色
题型三：细胞中的无机物
8．（2026·吉林·模拟预测）“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列的说法错误的是（
）
A．水为极性分子，能溶解多种离子化合物和极性物质，是良好溶剂
B．幼苗中，水主要是借助通道蛋白以协助扩散方式进入细胞
C．种子入库前干燥处理，降低自由水含量，从而降低种子呼吸速率
D．种子萌发时，水是无氧呼吸和有氧呼吸的原料，生成多种中间代谢产物
9．（25-26 高二下·天津静海·阶段检测）植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了
一系列适应低温的生理生化变化。图一为冬小麦在不同时期含水量变化关系图，图二为种子萌发过程中胚
的鲜重变化。下列叙述错误的是（ ）
A．自由水相对含量下降有利于避免低温时细胞内结冰
B．水分子是极性分子，所以是良好的溶剂
C．不休眠种子结合水与自由水的比值较休眠种子的低
D．随萌发时间的延长，大豆种子中的有机物种类降低
10．（2025·黑龙江大庆·模拟预测）将番茄幼苗培养在含Mg2+、Ca2+、SiO4
4+的培养液中，一段时间后，发
现营养液中Mg2+、Ca2+浓度下降，而SiO4
4-的情况刚好相反，下列叙述不合理的是（ ）
A．Ca2+通过自由扩散进入根细胞
B．Ca2+、SiO4
4+必须溶解在水中才能被根吸收
C．根吸收的Mg2+可以参与叶绿素的形成
D．降低温度会影响水稻根系对Mg2+和Ca2+的吸收
11．（2025·黑龙江·模拟预测）正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机
体生命活动是必不可少的。下列叙述正确的是（ ）
A．镁是构成叶绿素的元素，植物吸收磷元素用于合成核酸和淀粉
B．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性下降，引发肌肉酸痛
C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与渗透压的调节
D．农业生产上需给植物施N、P、K 肥，为细胞生命活动提供能量
一年重难·创新题（侧重黑吉辽蒙，辐射全国，单选+不定项）
设题创新:缺硼、缺钙及补素对果实发育影响的实验；油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况;
食用低钠盐（添加一定量的KCl 以减少NaCl 的比例）替代传统食盐；砷（As）对植物的影响的考
查。
1．【细胞中的无机盐】（2026·湖南岳阳·二模）某科研团队以丝瓜为材料，开展了缺硼、缺钙及补素对果
实发育影响的实验，相关结果如下表，下列分析正确的是（ ）
组别
弯瓜率
木栓化率
平均单瓜重下降比
处理方式
实验一
10%
8%
无
全程正常供硼、供钙
实验二
39%
47%
21%
开花后缺硼处理
实验三
11%
8%
5%
开花后缺硼至幼瓜期喷施硼砂
实验四
34%
34%
15%-18%
开花后缺钙处理
实验五
10%
9%
4%
开花后缺钙至幼瓜期喷施螯合钙
注：植物细胞木栓化是细胞壁变硬、不透水不透气，最终该细胞会失去活性
A．硼和钙元素都是丝瓜生长发育必需的元素且丝瓜对硼需求量更大
B．植物可以通过渗透作用吸收硼和钙元素，无需消耗能量
C．木栓化是植物的一种适应性变化，可以防止植株水分的流失，但是会导致丝瓜品质下降
D．为节约丝瓜生产成本可以只在幼瓜期喷施硼砂和螯合钙等肥料
2．【细胞中的元素和化合物】（2026·辽宁·三模）新官紫桃是江苏南通如皋市的特色水果，果实饱满、口
感酸甜，以富含花青素而闻名。下列相关叙述错误的是（ ）
A．紫桃中富含钙、镁、铁等大量元素和多种维生素，适量食用可增强体质
B．新官紫桃虽然口感酸甜，但并非鉴定还原糖的理想材料
C．缺镁会影响叶绿素的合成进而影响光合作用，说明无机盐是构成细胞内某些化合物的重要组成成分
D．新官紫桃细胞内的可溶性糖和花青素的主要储存场所是液泡
3．【细胞中的元素和化合物】（2026·辽宁·三模）下列关于组成细胞的元素及化合物的叙述，错误的是（
）
A．脂肪、磷脂分子中都含有脂肪酸
B．ATP、NADPH、mRNA 都含有P 元素
C．脱氧核糖核酸彻底水解可形成五种有机物
D．C 元素在干重中含量最多，因而被称为最基本元素
4．【新情境.种子成熟的过程】（2026·辽宁·二模）下图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况，
下列有关分析不正确的是（ ）
A．可溶性糖和淀粉转化成脂肪过程中，氧的相对含量将减少
B．可以用苏丹Ⅲ染液对油菜种子的脂肪进行检测
C．可推测，在油菜种子萌发过程中脂肪能转化成可溶性糖
D．可以用双缩脲检测油菜种子的匀浆中是否含有蛋白质
5．【新情境.低钠盐】（2026·黑龙江·模拟预测）有人食用低钠盐（添加一定量的KCl 以减少NaCl 的比
例）替代传统食盐，在口感基本不变的情况下减少Na⁺的摄入。下列叙述正确的是（ ）
A．为保持心肌正常兴奋性需要食用低钠盐补充K⁺
B．细胞内液渗透压主要依赖从食盐中摄入的Na⁺和Cl⁻
C．食盐摄入不足时肾上腺分泌醛固酮增多促进Na⁺的重吸收
D．过量摄入低钠盐会抑制下丘脑合成和垂体释放抗利尿激素
6．【叶绿素分子】（2026·黑龙江佳木斯·三模）叶绿素是由谷氨酸分子经过一系列酶的催化作用，在光照
条件下合成的。叶绿素a 的分子结构如下图所示，其头部和尾部分别具有亲水性和亲脂性。下列分析正确
的是（ ）
A．叶绿素a 分子与催化其合成的酶共有的元素是C、H、O、N、Mg
B．叶片发黄一定是光照不足导致叶绿素合成减少造成的
C．头部对于叶绿素a 分子在类囊体膜上的固定起重要作用
D．叶绿素a 的元素组成说明无机盐能构成复杂的化合物
7．【实验】（不定项）（2026·辽宁锦州·一模）下列选项中，关于实验操作的改变对实验结果影响的分析，
不正确的是（ ）
选
项
实验课题
实验操作改变
对实验结果的影响
A
检测生物组织
中的还原糖
将水浴温度从60℃提高到沸水浴
观察不到砖红色沉淀
B
探究植物细胞
的吸水和失水
将蔗糖溶液浓度提升到质量浓度为
0.5g/mL
无法观察到质壁分离现
象
C
观察根尖分生区
组
织细胞的有丝分
裂
未改变，一切按照正确的实验操
作进行，未出现任何错误
无法观察一个细
胞的连续分裂过程
D
探究土壤微生
物的分解作用
将对照组土壤放
入60℃恒温箱处理1h
对照组落叶腐烂
程度明显低于实验组
A．A
B．B
C．C
D．D
8．【新情境.砷（As）对植物的影响】（不定项）（2026·辽宁沈阳·模拟预测）研究发现，砷（As）可以
富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As 原子结构相
似）处理后水稻茎叶和根中P 含量增加、As 含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解
释是（ ）
A．As 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定
B．As 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢
C．P 影响As 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关
D．P 是构成磷脂、C5和ATP 的重要元素，能促进水稻生长发育
9．【实验情境】（不定项）（2023·辽宁锦州·模拟预测）下列有关结构或物质的提取、分离和鉴定实验的
叙述，错误的是（ ）
A．草莓果实中含有大量果糖，宜作为还原性糖鉴定的实验材料
B．DNA 提取实验中加入现配的二苯胺试剂，摇匀后会出现蓝色
C．用苏丹染液对脂肪进行鉴定时，滴加染料后即可制成临时装片观察
D．发酵工程中若要获得微生物细胞，可以使用过滤和沉淀的方法
10．【细胞中的水】（不定项）（2026·辽宁·一模）我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，
容易造成植物发生冰冻受伤甚至死亡，称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期体内水的含量进行了研
究，结果如图所示，已知提高细胞液浓度可使植物的结冰温度降低。下列叙述错误的是（ ）
A．随气温下降，冬小麦体内减少的自由水都转化为了结合水
B．冬小麦细胞内的结合水与糖类或脂质结合构成细胞的结构
C．自由水含量下降导致细胞呼吸速率下降能增强冬小麦的抗寒能力
D．在晚秋和早春时减少作物的水分供应、补充光照都有利于预防冻害
三年真题·压轴题（侧重黑吉辽蒙，辐射全国）
高频考点：重视相关结构、物质的提取、鉴定实验，重视细胞中水的综合考查，通过对比归纳强化
知识整合与应用能力
1．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于实验操作和现象的叙述错误的是（ ）
A．观察叶绿体的形态和分布，需先用低倍镜找到叶绿体再换用高倍镜
B．用斐林试剂检测梨汁中的还原糖时，需要加热后才能呈现砖红色
C．将染色后的洋葱根尖置于载玻片上，滴清水并盖上盖玻片即可观察染色体
D．分离菠菜叶中的色素时，因层析液有挥发性，需在通风好的条件下进行
2．（2021·辽宁·高考真题）科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5 蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，
产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。
下列有关叙述错误的是（ ）
A．脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色
B．鸢尾素在体内的运输离不开内环境
C．蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成
D．更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
3．（2022·辽宁·高考真题）二甲基亚砜（DMSO）易与水分子结合，常用作细胞冻存的渗透性保护剂。干
细胞冻存复苏后指标检测结果见下表。下列叙述错误的是（ ）
冻存剂 指标
合成培养基
+DMSO
合成培养基+DMSO+血
清
G1期细胞数百分比（%）
65.78
79.85
活细胞数百分比（%）
15.29
41.33
注：细胞分裂间期分为G1期、S 期（DNA 复制期）和G2期
A．冻存复苏后的干细胞可以用于治疗人类某些疾病
B．G1期细胞数百分比上升，导致更多干细胞直接进入分裂期
C．血清中的天然成分影响G1期，增加干细胞复苏后的活细胞数百分比
D．DMSO 的作用是使干细胞中自由水转化为结合水
4．（2026·浙江·高考真题）在新鲜的白色玫瑰花瓣细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A．水
B．DNA
C．磷脂
D．色素
5．（2025·甘肃·高考真题）马铃薯是世界第四大主粮作物。甘肃“定西马铃薯”是中国国家地理标志产品，
富含淀粉等营养物质。下列叙述正确的是（ ）
A．淀粉是含有C、H、O、N 等元素的一类多糖
B．淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈现砖红色
C．淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被人体吸收
D．食用过多淀粉类食物可使人体脂肪含量增加
6．（2025·四川·高考真题）下列以土豆为材料的实验描述，错误的是（ ）
A．土豆DNA 溶于酒精后，与二苯胺试剂混合呈蓝色
B．向土豆匀浆中加入一定量的碘液后，溶液会呈蓝色
C．利用土豆匀浆制备的培养基，可用于酵母菌的培养
D．土豆中的过氧化氢酶可用于探究pH 对酶活性的影响
7．（2025·广东·高考真题）某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（ ）
A．用蒸馏水稀释豆浆作样液
B．在常温下检测
C．用未加试剂的样液作对照
D．剩余豆浆不饮用
8．（2025·安徽·高考真题）运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的
是（ ）
A．蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴，加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀
B．淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色
C．苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合，通过化学反应形成橘黄色
D．橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精或葡萄糖发生反应，变成灰绿色
9．（2025·云南·高考真题）化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是（ ）
A．植物缺镁导致叶绿素合成减少
B．哺乳动物缺钙会出现抽搐症状
C．人体缺铁导致镰状细胞贫血症
D．人体缺碘甲状腺激素合成减少
10．（2025·安徽·高考真题）种子萌发受多种内外因素的调节。下列叙述错误的是（ ）
A．玉米种子萌发后，根冠中的细胞能够感受重力信号，从而引起根的向地生长
B．与休眠种子相比，萌发的种子细胞内自由水所占比例高，呼吸作用旺盛
C．红外光可促进莴苣种子萌发，而红光可逆转红外光的效应，抑制萌发
D．赤霉素可打破种子休眠，促进萌发；脱落酸可维持休眠，抑制萌发
11．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（ ）
A．血红蛋白含量降低
B．肌肉抽搐
C．神经细胞兴奋性降低
D．甲状腺肿大
