OpenClaw在实体零售的一次尝试——无人五金超市方案复盘
无人五金超市1000块造一个AI店员

之前看到一个无人超市的案例,所以找到济南一个朋友,他在济南开了几家五金超市,每家店雇一个人看店,月薪3500,全年就是4万多。三家店一年光人力成本就13万。
但更大的问题不是钱,是人不好招。五金店利润薄,年轻人不愿意干,老师傅又嫌工资低,流动性特别大。隔三差五换人,新来的连螺丝型号都认不全,客户问个M8螺栓有没有,愣是找半天。
他跟我吐槽的时候说了一句话:”如果咱们这个也能做成无人值守,跟快递驿站那种的就美了?”
我当时觉得,这事儿好像AI和OpenClaw能干。
所以就开始Demo了一个系统,先跟大家分享下建设思路,硬件还没有接入……
AI看店,到底要干什么?
不是让AI跟客户聊天扯淡,核心就三件事:
① 回答咨询 · ② 交易通知 · ③ 安全监控
想明白这三件事,方案就清楚了:一个AI对话Bot管售前咨询,一个工作流管交易通知,一个摄像头管安全。
造一个懂五金的AI店员
用的Coze(扣子),不用写代码,纯配置就行。
核心是知识库。我把店里490种产品的信息整理成表格——名称、规格、价格、库存、摆放位置,导入Coze的知识库。AI回答客户问题的时候,直接从知识库里查,不会胡说。
这一步最费时间的是整理产品数据。五金产品规格多,同样是螺栓,M6、M8、M10是三种东西,不锈钢和碳钢又是两种,304和316又不一样。我花了两天时间把所有产品信息捋清楚,录进知识库。

Bot人设:一个”五金店大姐”——说话利索、懂行、不啰嗦。客户问”有没有那个……就是拧螺丝的那个”,她能追问”您说的是扳手还是螺丝刀?要几号的?”不会像通用AI那样回一堆没用的话。

声音选的女声,温柔亲切型。五金店客户什么人都有,有大爷来买个灯泡,也有工地老板来批量采购,声音太冷冰冰不好,太甜也不对,亲切专业最合适。
交易完成自动通知老板
客户付完钱走了,老板得知道。怎么判断交易完成了?让AI识别对话内容——客户说”付完了””钱付了””扫码付了”,AI就判定这是一笔交易,自动提取买了什么、多少钱,通过飞书群机器人通知老板。
我搭了一个初步测试工作流:

实时的,客户刚付完款,老板几秒钟就收到了。

摄像头+平板,硬件落地
软件搞定了,硬件怎么搞?方案其实特别简单:
| 设备 | 用途 | 成本 |
|---|---|---|
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≈500元 |
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≈100元 |
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≈150元 |
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≈250元 |
客户进店,对着平板说话就行。AI回答通过音箱放出来,整个店都能听到。客户扫桌上的微信/支付宝码付款,AI识别到付款关键词,触发交易通知。(这里有个细节就是平板拟采用豆包还是一个跟豆包的API调用,费用完全不一样哦,小心踩坑)
| 对比项 | 人工看店 | AI店员 |
|---|---|---|
| 年度成本 | 4万/年/店 | ≈10000元一次性 |
| 工作时间 |
|
7×24小时 |
| 专业度 |
|
知识库即专业度 |
| 稳定性 |
|
不会离职 |
踩过的坑
说几个实际落地中遇到的问题,给想干的朋友避避雷。
AI不会创造知识,只会查你给的知识库。产品价格录错了,AI就会报错价。第一次整理的时候有个M8螺栓价格录成了M10的,后来把所有数据重新核对了一遍才上线。
最初只靠关键词匹配,客户说”好了”也判定付款了——其实人家只是说”好了我知道了”。改成LLM语义判断后准确率提升很多,但也别指望100%,核心还是靠扫码支付的流水记录。
济南话”付了”有时候听起来像”扶了”,语音识别偶尔会出错。目前没有太好的解法,只能靠语音模型持续优化。好在大多数客户还是会说普通话的。
运行数据
朋友反馈说最爽的是不用一直守着店了,飞书群里每笔交易都能看到,偶尔手机看一眼监控就行。
下一步计划:
-
交易数据写入飞书多维表格,自动生成日/周/月销售报表
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接入库存预警——某个产品库存低于阈值,自动提醒补货
-
库存数据跟现有进销存系统打通
技术门槛不高,关键是业务理解——你得知道五金店客户会问什么、店员日常要处理什么,然后把这些场景一个一个用AI覆盖掉。
不是AI替代人,是AI把那些重复的、低价值的事情干了,人去做更有价值的事。
如果你也在做类似的事情
欢迎交流
📌 本案例来自真实五金超市AI落地项目,基于Coze平台+飞书协作+硬件集成方案,已在济南实际门店试运行验证。
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