文档内容
基于课程标准的“教-学-评”一致性课堂教学设计
科目 英语 授课教材 人教版七年级下册
Unit 2 Stay Healthy 课时 第 4课时
授课题目
Section B (1a-1d & Reading plus) 课型 阅读课
主题情境 人与自我（健康与安全） 授课教师
【What】
本课主阅读语篇是一篇关于厨房火灾事故的记叙文，讲述了James在独自制作炸鸡时
因离开厨房导致油锅起火，以及他和室友Allen如何应对火情的过程。补充阅读语篇
（Reading plus）是一篇说明文，解释了打喷嚏的生理机制、原因及其与健康、疾病
传播的关系。
【Why】
语篇研读
通过讲述惊险的厨房火灾故事，旨在让学生了解厨房安全知识，学习正确的火灾应对
方法，特别是油锅起火的正确处理方式，提升学生的安全意识和自救互救能力。补充
阅读则帮助学生科学认识一种常见的生理现象，培养健康生活习惯。
【How】
记叙文部分按时间顺序展开，情节紧张，描写生动（如“large flames were jumping
into the air”），人物对话和动作描写具体；运用了5W1H要素清晰呈现事件脉络。
说明文部分语言客观、条理清晰，使用下定义、举例子等说明方法。
学生已学习过部分身体不适和健康建议的表达，对叙事性文章的结构有一定了解。但
对于“厨房安全”这一具体话题的专项词汇（如 fire extinguisher, catch fire, roll）可
学情分析
能不熟悉，对火灾应对的具体步骤缺乏系统认知。在阅读中梳理事件发展顺序、概括
要点以及从文本中提炼安全准则的能力需进一步培养。
能读懂关于安全与健康话题的记叙文和说明文，获取关键信息，理解文章主旨和
细节。
能利用图形组织器（如故事山、5W1H）梳理叙事性文本的结构和情节发展。
课标要求
能根据所读内容，用英语表达简单的安全准则和健康知识。
能结合生活实际，运用所学知识分析和解决简单的健康与安全问题。
通过本节课学习，学生能够：
1. 能够梳理故事中厨房火灾发生、发展和处理的完整过程，准确复述关键
情节，理解文中急救与安全知识的合理性。（学习理解）
2. 能够结合课文配套习题，运用5W1H和故事山工具梳理故事情节，完成
教学目标
事件排序与故事摘要补全，并能从中提炼出应对厨房火灾的行动准则，用英语清
晰表达处置要点。（应用实践）
3. 能够结合生活经验，自主调查家庭中除厨房外的其他火灾隐患（如电
器、插线板等），可尝试设计一份多场景的家庭消防安全指南，用英语撰写安全
提示，提出具有创新性的预防和应对建议。（迁移创新）
重点：理解课文内容，梳理火灾事件的发展顺序；学习和掌握与火灾应对相关的核心
教学 词汇与表达。
重难点 难点：从故事中准确提炼安全准则（Dos and Don'ts）；将所学安全知识迁移到新的
生活场景中进行应用和创新。
【核心词汇】
核心语言
stove, pan, oil, flame, burn (v./n.), throw, roll, harm, safety
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学科网（北京）股份有限公司【核心短语】
catch fire, fire extinguisher, in a panic, put out the fire, first aid
【核心句型】
描述火情：The pan was on fire! Large flames were jumping into the air.
描述行动：He turned off the stove at once. He put out the fire by rolling on the
ground. Allen got the fire extinguisher to put out the fire.
表达建议：Don't use water on an oil fire. Never leave cooking alone.
教学工具 PPT课件、音频材料、图片卡片（如各种火灾场景、消防器材）
教学策略 情境教学法、任务型教学法、合作学习法
教学过程
教学环节 教学活动 学生活动 设计意图
Part1： 1. Show a video about cooking 1. 观看关于烹饪事故的 通过真实、紧张的
accidents and ask students to 视频，描述看到的危险 烹饪事故视频快速
Lead in
describe what they see. 场景和人物反应。 吸引学生注意力，
（3min） 2. 结合生活经验，与同 创设贴近生活的问
2. Guide students to discuss: "What
伴讨论已知的厨房事故 题情境，激活学生
can we do when a cooking
应对方法。 关于厨房安全的背
accident happens?"
景 知 识 和 已 有 经
验，为阅读文本做
好内容和情感上的
铺垫。
效果评价：观察学生能否准确描述视频中的关键场景（如油锅起火），并能否用中文或简单英文说出至
少一种应对措施。通过讨论的热烈程度和回答的具体性，评估情境导入的有效性和学生兴趣的激发程
度。
Part 2： 1. Guide students to look at the picture 1. 仔细观察 1a 图片， 利用课文插图进行
in 1a and describe what is happening. 描述锅中起火、男孩惊 预测，培养学生的
Pre-reading
2. Pre-teach key vocabulary (e.g., 慌失措的场景。 读图能力和逻辑推
（7min） catch fire, fire extinguisher, burn, roll) 理能力。预先处理
2. 通过图片和动作演示
using pictures and actions. 关键生词和短语，
学习核心词汇，并尝试
3. Discuss the question: "Do you know 扫除阅读障碍。通
用新词造句。
what to do if oil catches fire?" and 过讨论引发学生对
briefly introduce correct methods. 3. 参与讨论，分享对油 正确处置方法的好
锅起火处理方式的初步 奇 心 ， 制 造 信 息
认识，可能产生认知冲 差，从而激发其深
突。 入阅读文本、探寻
答案的强烈欲望。
效果评价：检查学生能否使用1-2个新学词汇（如on fire, nervous）准确描述图片内容。对其关于油锅
起火处理方式的回答暂不做对错评判，重点评估其参与讨论的积极性和词汇学习的初步效果。
Part 3： 1. 1st Reading (Skimming): Ask 1. 快速阅读全文，圈画 遵 循 阅 读 教 学 规
出 故 事 的 基 本 要 素 律 ， 从 整 体 到 局
While-reading students to read quickly and find out
（ 5W1H ） ， 把 握 大 部。略读训练学生
（15min）
the 5W1H (Who, What, When, Where, 意。 快速获取主旨信息
2. 分段细读，完成细节 的能力；扫读和细
Why, How) of the story.
理解题和1c的事件排序 节题培养学生定位
2. 2nd Reading (Scanning for 1b/1c): 任务，梳理故事脉络。 关键信息和理解细
节的能力。排序任
Guide students to read carefully to 3. 找出描述火灾发生和
务帮助学生理清事
应对的关键句，分析
complete comprehension tasks, event 件发展顺序。分析
James和Allen行为的对
关键段落旨在引导
ordering, and understand characters' 错及原因。
学生关注文本中的
安全知识要点，深
2
学科网（北京）股份有限公司actions and feelings. 化理解。
3. Focus on Key paragraphs:
Analyze paragraphs describing the fire
and response, highlighting
correct/incorrect actions.
效果评价：检查学生5W1H查找的准确性，1c排序任务的正答率。通过提问（如“Why didn't Allen
use water?”）评估学生对人物行为背后原因的理解深度，以及对文本中安全知识的初步掌握情况。
Part 4： 1. 1d Summary & Retell: Guide 1. 根据故事山结构和1d 复述活动是检验阅
students to complete the summary in 1d 的摘要提示，尝试复述 读理解和个人语言
Post-reading
and retell the story using the story 故事，关注情节发展和 组织能力的有效方
（11min） mountain structure. 人物情绪变化。 式。讨论活动促进
2. Discussion (1e): Lead a discussion 2. 小组讨论，从故事中 学 生 从 文 本 中 提
on the characters' actions and the safety 提炼应对厨房火灾的 炼 、 归 纳 安 全 准
"Dos and Don'ts" learned. “可行”与“不可行” 则，实现知识的内
3. Reading Plus (Sneezing): Briefly 措施，并进行分享。 化与升华。补充阅
guide students through the 3. 阅读补充材料，了解 读拓宽学生的健康
supplementary text about sneezing. 打喷嚏的生理原因和卫 知识面，体现单元
生礼仪。 主题的延展性。
效果评价：观察学生复述故事时是否包含（Beginning, Climax, Conclusion）三个主要阶段的关键情节。
评估小组讨论后所列出的Dos and Don'ts是否准确、全面（如是否提到“Don't use water”和“Do stop,
drop, roll”）。通过分享环节评价学生的语言输出能力和对安全知识的应用水平。
Part 5： Summarize the main plot of the story 跟随老师一起进行内容 简洁总结帮助学生
and the key safety tips (Dos and 总结。 梳理本课重点，板
Summary
Don'ts) learned. 书强化记忆，为后
（2min） 续输出做准备。
Part 6： Explain key language points: burn, 将知识点做好笔记进行 针对难点词汇和句
panic, throw, aid, harmand their usage 理解消化。 型进行专项讲解，
Language
in context. 通 过 仿 写 巩 固 用
points（5min）
法，提升语言准确
性。
Part 7： Assign in-class exercises (e.g., blank 完成课堂练习。 即时检测词汇和情
filling, translation) related to the story 感 理 解 的 掌 握 情
Exercises
content and key language points. 况 ， 及 时 查 漏 补
（3min） 缺。
Part 8： 基础作业：用思维导图或故事山的 将家庭作业做好记录。 分层作业兼顾基础
形式画出故事脉络，并标注关键情 巩固和能力拓展，
Homework
节的情绪变化。 将课堂学习延伸到
进阶作业：用第三人称转述故事， 生活实践，强化语
并在结尾写下从中学到的最重要的 言 运 用 和 情 感 体
安全启示。 验。
拓展作业：设计一份多场景的家庭
消防安全指南，用英语撰写安全提
示。
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教学反思 本课通过一个紧张的厨房火灾故事，有效激发了学生的学习兴趣和安全感意识。教学
环节层层递进，从理解故事内容到提炼安全准则，符合学生的认知规律。小组讨论环
节气氛活跃，学生能较好地提炼出文本中的安全要点。但在复述环节，部分学生对故
事细节和人物情绪变化的把握不够准确，后续可考虑提供更清晰的关键词或句型支
撑。对于“迁移创新”层面的家庭消防安全指南设计，需在课堂上给予更明确的范例
引导，帮助学生更好地将所学知识应用到更广阔的场景中。
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