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沽源
汪曾祺
沙岭子农业科学研究所派我到沽源的马铃薯研究站去画马铃薯图谱。我从张家口一清早
坐上长途汽车,近晌午时到沽源县城。
这城真够小的。城里只有一条大街。从南门慢慢地溜达着,不到十分钟就出北门了。北
门外一边是一片草地,有人在套马;一边是一个水塘,有一群野鸭子自自在在地浮游。城门
口游着野鸭子,城中安静可知。城里大街两侧隔不远种一棵树——杨树,都用土墼围了高高
的一圈,为的是怕牛羊啃吃,也为了遮风,但都极瘦弱,不一定能活。在一处墙角竟发现了
几丛波斯菊,这使我大为惊异了。波斯菊昆明是很常见的。每到夏秋之际,总是开出很多浅
紫色的花。波斯菊花瓣单薄,叶细碎如小茴香,茎细长,微风吹拂,珊珊可爱。我原以为这
种花只宜在土肥雨足的昆明生长,没想到它在这少雨多风的绝塞孤城也活下来了。当然,花
小了,更单薄了,叶子稀疏了,它,伶仃萧瑟了。虽则是伶仃萧瑟,它还是竭力地放出浅紫
浅紫的花来,为这座绝塞孤城增加了一分颜色,一点生气。谢谢你,波斯菊!
我坐了牛车到研究站去。人说世间“三大慢”:等人、钓鱼、坐牛车。这种车实在太原
始了,车轱辘是两个木头饼子,本地人就叫它“二饼子车”。真叫一个慢。好在我没有什么
急事,就躺着看看蓝天;看看平如案板一样的大地——这真是“大地”,大得无边无沿。
我在这里的日子真是逍遥自在之极。既不开会,也不学习,也没人领导我。就我自己,
每天一早蹚着露水,掐两丛马铃薯的花、两把叶子,插在玻璃杯里,对着它一笔一笔地画。
上午画花,下午画叶子——花到下午就蔫了。到马铃薯陆续成熟时,就画薯块,画完了,就
把薯块放到牛粪火里烤熟了,吃掉。
沽源盛产莜麦。那一年在这里开全国性的马铃薯学术讨论会,与会专家提出吃一次莜面。
研究站从一个叫“四家子”的地方买来坝上最好的莜面,比白面还细,还白;请来几位出名
的做莜面的媳妇来做。做出了十几种花样,除了“搓窝窝”、“搓鱼鱼”、“猫耳朵”,还有最
常见的“压饸饹”,其余的我都叫不出名堂。蘸莜面的汤汁也极精彩,羊肉口蘑潲子。这一
顿莜面吃得我终生难忘。
夜雨初晴,草原发亮,空气闷闷的,这是出蘑菇的时候。我们去采蘑菇。一两个小时,
可以采一网兜。回来,用线穿好,晾在房檐下。蘑菇采得,马上就得晾,否则极易生蛆。口
蘑干了才有香味,鲜口蘑并不好吃,不知是什么道理。我曾经采到一个白蘑。一般蘑菇都是
“黑片蘑”,菌盖是白的,菌摺是紫黑色的。白蘑则菌盖菌摺都是雪白的,是很珍贵的,不
易遇到。年底探亲,我把这只亲手采的白蘑带到北京,一个白蘑做了一碗汤,孩子们喝了,
都说比鸡汤还鲜。
有一次,我一个人走出去,走得很远,忽然变天了,天一下子黑了下来,云头在天上翻
滚,堆着,挤着,绞着,拧着。闪电熠熠,不时把云层照透。雷声訇訇,接连不断,声音不
大,不是劈雷,但是浑厚沉雄,威力无边。我仰天看看凶恶奇怪的云头,觉得这真是天神发
怒了。我感觉到一种从未体验过的恐惧。我一个人站在广漠无垠的大草原上,觉得自己非常
的小,小得只有一点。
我快步往回走。刚到研究站,大雨下来了,还夹有雹子。雨住了,却又是一个很蓝很蓝
的天,阳光灿烂。草原的天气,真是变化莫测。
天凉了,我没有带换季的衣裳,就离开了沽源。剩下一些没有来得及画的薯块,是带回
沙岭子完成的。
我这辈子大概不会再有机会到沽源去了。
(选文有删减)1、“我”在沽源看到、感受到的景物,有的“小”,有的“大”,请你找一找:
在沽源, 很小,而 却很大。
在“小”与“大”的对比中,突显出“我”在沽源怎样的感受?
2、文章哪些内容能体现作者在沽源的日子“真是逍遥自在之极”?
3、作者为什么要对波斯菊说谢谢,请在横线上将理由补充完整:
谢谢你,波斯菊!你
结合全文,你觉得作者还想感谢沽源的什么?请仿照上面的格式续写:
谢谢你, !你
4、“我这辈子大概不会再有机会到沽源去了。”结尾这句话蕴含着怎样的情感?由此联想到,
在古今中外很多文人作品中,也表达过类似的情感,请结合一句诗词谈谈你对汪曾祺人生态
度的理解。