为落实6月1日正式实施的国家市场监管总局第123号令，贯彻“四个最严”要求，推进“互联网+AI明厨亮灶”智慧监管，保障消费者知情权与选择权，利川市市场监管局建立AI巡查为主、人工为辅的监管机制，现将有关事项公告如下：

截至2026年6月1日，全市已有284家社会餐饮单位建成“互联网+明厨亮灶+AI”并成功接入“鄂食安·阳光智厨”平台（具体名单见附件）。本次接入工程由电信、移动、联通三大运营商提供设备安装、网络部署及运维服务，后厨视频数据实时推送至平台，实现AI风险抓拍与闭环整改。消费者在美团、淘宝闪购等平台点餐时，可通过商家主页显著的“明厨亮灶”标识查看后厨实时画面；若遇视频临时掉线，可等待重连或向平台反馈，我局将督促运营商定期巡检保障在线率。

本名单仅为截至6月1日的统计结果，非最终认定或表彰，后续将动态更新新增接入单位。

下一步，我局将逐步推出“阳光工厂”“阳光市集”公开机制，覆盖食品生产、销售环节，构建从农田到餐桌的全链条智慧监管体系。

消费提示：请主动查看后厨监控行使监督权；发现餐饮违规或视频长期黑屏、离线，可拨打12315或通过“鄂食安”平台举报，我局将及时核查处置并公示结果。

6月10日我局会对新接入商户进行更新。

特此公告。

附件：利川市“阳光智厨”接入餐饮服务者名单（截至2026年6月1日）

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利川市市场监督管理局

2026年6月6日