北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
专题检测题组
A
1.(2022届如皋中学期初,1)方便面中脱水蔬菜的主要加工过程如下:原料挑选→切削、烫
漂→冷却、沥水→烘干。烘干的过程得注意温度,否则容易烤焦。下列叙述正确的是(
)
A.蔬菜烘干的过程中主要是失去结合水
B.脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为O
C.方便面中的干牛肉中含量最多的化合物为蛋白质
D.烤焦后形成的物质能给细胞提供能量
答案 C 蔬菜烘干的过程中主要是失去自由水,A错误;脱水蔬菜细胞中数量最多的为
氢元素,注意是数量而不是含量,B错误;烤焦后形成的物质主要为无机盐,无机盐不能给
细胞提供能量,D错误。
名师点拨 能为细胞提供能量的一般为有机物,如糖类、脂肪、蛋白质等。
2.(2022届如东中学期初,1)核酸和蛋白质都是重要的生物大分子,下列相关叙述错误的是
( )
A. 组成元素都有C、H、O、N
B. 高温变性后降温都能缓慢复性
C. 在细胞质和细胞核中都有分布
D. 细胞内合成新的分子时都需要模板
答案 B 高温会破坏蛋白质的空间结构,使其失去活性,一般降温也不能恢复活性;而高
温也可以使核酸变性,但降温后其可以复性,B错误。
3.(2022届盐城伍佑中学期初,6)下列关于人体脂质的叙述,正确的是( )
A.组成脂肪与糖原的元素种类不同
B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸
C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征
D.维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育
答案 C 组成脂肪与糖原的元素都是C、H、O,A错误;磷脂水解的终产物是磷酸、甘
油和脂肪酸等,B错误;维生素D可以促进骨骼对钙的吸收,但不是骨骼的成分,D错误。4.
(2022届南通质检一,1)下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述,正确的是( )
A.脂肪鉴定实验中,应使用体积分数为50%的酒精洗去浮色北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
B.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液
C.甘蔗中含有丰富的蔗糖,是用来鉴定还原糖的理想材料
D.鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中
答案 A 鉴定还原糖时,加入的斐林试剂要先将甲液与乙液混合均匀后,再加入试管
内,B错误;甘蔗中主要含蔗糖,蔗糖属于非还原糖,故甘蔗不是用来鉴定还原糖的理想材
料,C错误;使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,要先加入A液,摇匀后再加入B液,D错误。
5.(2022届盐城上冈中学期初,1) 下列关于组成细胞元素及化合物的叙述,正确的是(
)
A.DNA和RNA都是细胞中的遗传物质
B.构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素
C.水是脂肪细胞中含量最多的化合物
D.ATP脱去两个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之一
答案 C 细胞生物的遗传物质是DNA,A错误;血红蛋白中虽含有铁,但不是由氨基酸提
供的,B错误;组成生物体的化合物中,水是含量最多的化合物,C正确;ATP脱去两个磷酸
基团后是腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本组成单位之一,D错误。
6.(2022届苏州期初,1)如图①~⑤表示某些化学元素所组成的化合物,下列相关叙述正确
的是( )
A.若②是构成细胞质膜的主要成分,则具有物种的特异性
B.若④存在于皮下等部位,则④这类物质只存在于动物细胞
C.若⑤为人体某种蛋白质,则①中可能含有硒元素
D.若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成,则③只存在于动物细胞
答案 C 细胞质膜的主要成分是蛋白质和磷脂,又因②含有N、P,可确定②是磷脂分子,
没有物种的特异性,A错误;④只含C、H、O,若存在于皮下等部位,则④是脂肪,而植物细
胞也有脂肪,B错误;硒代半胱氨酸是构成人体蛋白质的氨基酸,则①中可能含有硒元素,C
正确;若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成,则⑥是糖原,而③葡萄糖不仅存在于动物细胞
中,也可存在于植物细胞中,D错误。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
7.(2022届常州期中,3)某研究团队拟利用以下四种氨基酸分子合成一种环状多肽,分子式
为CH ON ,则该环状多肽中含有①号氨基酸的个数是( )
a b c d
A.b+a B.b-a
C.d+c D.d-c
答案 D ①号氨基酸的R基上有一个N原子,②③④号氨基酸的R基上都不含N原子,
且每个氨基酸的R基上都不含有O原子,故该环状多肽中含有的氨基酸个数可以通过O
原子数进行推断,即共含有c个氨基酸,再根据分子式知该环状多肽中共有d个N原子,故
d-c即为R基上的N原子,故环状多肽中含有①号氨基酸的个数是d-c,D正确。
8.(2022届常州前黄中学摸底)小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF,它是由53个氨
基酸组成的单链,其中含有6个二硫键(形成一个二硫键会脱去2个H)。EGF与靶细胞表
面的受体结合后,激发了细胞内的信号传递过程,从而促进了细胞增殖。下列说法不正确
的是( )
A.EGF的基因至少含有318个脱氧核苷酸
B.在氨基酸形成EGF的过程中,平均相对分子质量减少了948
C.EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产生紫色反应
D.EGF能促进细胞增殖是因为EGF能进入细胞内发挥调节作用
答案 D EGF中含有53个氨基酸,故控制其合成的基因中至少含有53×6=318个脱氧
核苷酸,A正确;EGF是由53个氨基酸形成的一条多肽,其中含有6个二硫键,在合成的过
程中需要脱去52个水分子和6×2=12个H,平均相对分子质量减少了52×18+12×1=948,B
正确;EGF中含有肽键,高温处理破坏EGF的空间结构,不破坏其肽键,故二者都能与双缩
脲试剂产生紫色反应,C正确;由题干信息可知,EGF通过与靶细胞表面的受体结合传递信
息,其未进入细胞内,D错误。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
9.(2022届连云港灌云一中摸底,1)如图为81个氨基酸构成的胰岛素原,需切除C链才能
成为有活性的胰岛素,下列相关叙述错误的是( )
A.C链的切除需要消耗2分子的水
B.胰岛素原中至少含有1个游离的氨基
C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
D.有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
答案 C 胰岛素原分子只有一条肽链,所以至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基,
其切除C链后形成含有两条肽链的胰岛素的过程需要断裂2个肽键,需要消耗2分子的
水,A、B正确;参与构成胰岛素原分子的氨基酸至少含有81个羧基,C错误;有活性的胰
岛素分子是由胰岛素原切除C链后形成的,即由51个氨基酸形成的2条肽链,肽键数是
49个,D正确。
疑难点拨 (1)胰岛素原是一条肽链,切除C链后,由A、B两条链构成了胰岛素。(2)肽链
中,肽键数=氨基酸数-肽链数。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
专题检测题组B
1.(2022届甘肃天水一中阶段考,26)下列关于生物体内水和无机盐的叙述,错误的是( )
A.自由水与结合水的比值低时代谢旺盛
B.自由水既是细胞内良好的溶剂,又是生物体内物质运输的主要介质
C.无机盐对于维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
D.氨基酸形成多肽时,生成的水中的氢来自氨基和羧基
答案 A 细胞中的自由水与结合水的比值高时,细胞代谢旺盛,A错误。
2.(2022届河南名校质检,1)玉米胚乳中含有大量淀粉,而胚芽中脂肪的含量达17%~45%,故可从玉米种子中
提炼玉米油。种子吸水萌发时,玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层,糊粉层细胞接受赤霉素刺激后
产生水解酶并释放到胚乳,促进淀粉水解。下列相关叙述错误的是( )
A.淀粉和脂肪的组成元素相同,两者均为玉米籽粒的贮能物质
B.淀粉的单体是葡萄糖,淀粉不能作为细胞生命活动的直接能源物质
C.糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后,会使玉米籽粒干重减少
D.萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀
答案 C 糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后,淀粉水解产生的还原糖使玉米籽粒干重增加,籽粒干重
减少的原因主要是种子不能进行光合作用合成有机物,且还需进行呼吸作用消耗有机物,C错误。
4.(2022届陕西10校联考,5)不同生物组织中的有机物种类和含量差别很大,下列有关生物组织中有机物鉴定
的说法正确的是( )
A.马铃薯组织匀浆颜色较浅可用于还原糖的鉴定
B.斐林试剂中的甲液和乙液也可以用于蛋白质鉴定
C.用苏丹Ⅲ染液对脂肪染色后,用无水乙醇洗去浮色
D.双缩脲试剂不能鉴定变性后的蛋白质
答案 B 马铃薯组织匀浆中主要含有的是淀粉,淀粉为非还原糖,因此不能用于还原糖的鉴定,A错误;斐林
试剂中的甲液和乙液也可以用于蛋白质鉴定,甲液与双缩脲试剂的A液相同,乙液经过稀释即可获得双缩脲
试剂的B液,B正确;用苏丹Ⅲ染液对脂肪染色后,用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,C错误;变性后的蛋
白质仍然含有肽键,因此双缩脲试剂可以鉴定变性后的蛋白质,D错误。
5.(2022届甘肃天水一中阶段考,4)某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验,测定大豆种
子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化,结果如图所示。下列叙述正确的是( )北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
A.实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润
B.种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的
C.可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖含量
D.在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物总量将增加
答案 B 种子萌发所需的条件有充足的水分、适宜的温度、充足的空气等,如果将大豆种子一直浸没在水
中,会导致其缺氧,A错误;图中显示,总糖的含量不断下降,蛋白质含量不断增加,由此推测糖类在种子的萌发
过程中可能转化为蛋白质,B正确;蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,还原糖与斐林试剂水浴加热产生砖
红色沉淀,C错误;在黑暗的条件下,幼苗不能进行光合作用,且能进行呼吸作用消耗有机物,D错误。
6.(2022届河南省实验中学期中,3)如图表示真核细胞内基因表达过程中相关物质间的关系。下列叙述错误
的是( )
A.物质a上含有决定氨基酸的密码子
B.组成物质a、b、c、d的基本单位共有8种
C.过程①的产物中有些具有生物催化作用
D.过程②的场所是核糖体,该过程中有水生成
答案 A 据图可知,物质a、b、c分别为DNA、mRNA、tRNA,物质d为具有催化作用的RNA(即RNA酶)。
决定氨基酸的密码子位于mRNA上,A错误;DNA的基本组成单位是四种脱氧核苷酸,RNA的基本组成单位
是四种核糖核苷酸,B正确;过程①是以DNA为模板合成RNA的转录过程,少数酶的化学本质是RNA,酶具
有生物催化作用,C正确;过程②表示翻译,其场所是核糖体,在该过程中会发生氨基酸的脱水缩合(有水生
成),D正确。
7.(2022届甘肃天水一中阶段考,27)现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些
氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目分别为( )北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
答案 B 氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数。所以共有798个肽键。每个氨基酸上至少有一个氨
基和一个羧基,故这800个氨基酸中R基上有10个氨基和8个羧基。每条肽链至少有一个氨基和一个羧基,
所以氨基和羧基的数目分别是12和10。B正确。
8.(2022届河南省实验中学期中,5)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子其中“—S—S—”是将2
条肽链连接起来的二硫键(由2个—SH形成,即—SH+—SH —S—S—+2H)。下列叙述正确的是( )
A.该蛋白质分子中含有198个肽键
B.该蛋白质分子中至少含有6个游离的氨基
C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中有200个羧基
D.合成该蛋白质分子的过程中,相对分子质量减少了3 564
答案 A 由题图看出该蛋白质有3条肽链并且有2条肽链由一个肽键连接,链内肽键数为200-3=197(个),
链间肽键数为1个,共198个肽键,A正确;该蛋白质有3条肽链,故至少含有3个游离的氨基,B错误;因链间的
肽键是R基上的氨基和羧基形成的,所以200个氨基酸中至少有201个羧基,C错误;缩合成该蛋白质时脱去
水分子198个,相对分子质量减少了198×18=3 564,形成两个二硫键时减少4个H,所以合成该蛋白质分子的
过程中,相对分子质量减少了3 568,D错误。
9.(2022届银川一中月考,30)如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d代表不同
的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质。请分析回答下列问题:
(1)物质a是 ,在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是 。
(2)物质b是 ,其结构通式是 。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)
组成的4条链组成,则该B分子的相对分子质量大约为 。
(3)细胞内物质B合成的场所是 ,物质C和物质B在分子结构上的相互联系是
。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
答案 (1)葡萄糖 糖原
(2)氨基酸 nm-18(n-4)
(3)核糖体 C中c的排列顺序决定了B中b的排列顺序(或:具有特定脱氧核苷酸序列的C通过转录形成特
定核糖核苷酸序列的RNA,再通过翻译形成特定氨基酸序列的B)
解析 (1)通过分析可知,物质a是葡萄糖;物质A是植物细胞内的储能物质——淀粉,在动物细胞内,与物质
A作用最相近的物质是糖原。(2)染色体的主要成分是蛋白质和DNA,物质B是由C、H、O、N组成的,则B
代表蛋白质,物质b是蛋白质的基本组成单位——氨基酸,其结构通式见答案。根据题意可知,n个氨基酸的
总相对分子质量为nm,在脱水缩合形成4条链的过程中脱去了n-4个水分子,所以蛋白质的相对分子质量=
氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18=mn-(n-4)×18。(3)细胞内物质B是蛋白质,蛋白质的
合成场所是核糖体;物质C是DNA,物质B是蛋白质,C中c的排列顺序决定了B中b的排列顺序(或:具有特
定脱氧核苷酸序列的C通过转录形成特定核糖核苷酸序列的RNA,再通过翻译形成特定氨基酸序列的B)
10.(2022届河南名校联盟联考,21)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元
素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体;图2表示细胞中两种结构的
组成物质与元素的关系;图3表示一条多肽链。回答下列问题:
图1
图2北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
图3
(1)图1中,若X是葡萄糖,则大分子物质Ⅰ可以是 。A包括 ,细胞的遗传物质是 (填字
母或标号),HIV的遗传物质是 (填字母或标号)。
(2)图2中,乙物质对应图1中的 (填字母或标号),丙对应图1中的 (填字母或标号),结构
1具有一定的流动性,其原因是 。
(3)图3的肽链中有3个甘氨酸,且分别位于第8、20、23位,若用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,
需要消耗 个水分子,能形成 个二肽,形成的产物中(含甘氨酸)比原多肽多 个氢原子。
答案 (1)淀粉、糖原 N、P Ⅱ Ⅲ (2)Ⅳ Ⅱ 组成生物(或细胞)膜的磷脂分子及大多数蛋白质分子
都是可以运动的 (3)6 1 12
解析 (1)图1中,若X是葡萄糖,由葡萄糖形成的大分子物质可能是淀粉、糖原和纤维素,因Ⅰ是能源物质,
故Ⅰ可以是淀粉和糖原。Y和Z分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸,元素组成均为C、H、O、N、P,因此A包
括N、P。细胞生物的遗传物质是DNA,即Ⅱ。HIV是RNA病毒,遗传物质是RNA,即Ⅲ。(2)据分析可知,图
2中乙表示蛋白质,图1中Ⅳ是蛋白质。丙是DNA,图1中Ⅱ表示DNA。结构1是膜结构,生物膜具有一定的
流动性,原因是组成生物(或细胞)膜的磷脂分子及大多数蛋白质分子都是可以运动的。(3)图3的肽链中有3
个甘氨酸,且分别位于第8、20、23位,若用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,则需要消耗6个水分
子,形成的产物是1~7号氨基酸组成的多肽,9~19号氨基酸组成的多肽,21、22号氨基酸组成的二肽,24~30号
氨基酸组成的多肽及3个甘氨酸。因此可以形成1个二肽。因为该过程需要加入6分子水,1分子水中含有
2个H,所以形成的产物(含甘氨酸)比原多肽多12个氢原子。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
专题检测题组 C
1.(2022届广东新高考联考,4)水稻是我国主要粮食作物之一。袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”,他培育
的杂交水稻,解决了我国众多人口的吃饭问题。下列有关水稻种子的叙述错误的是( )
A.水稻种子中主要含有C、H、O、N、P等元素
B.萌发水稻种子的匀浆加入斐林试剂即可出现砖红色沉淀
C.水稻种子在萌发过程中有机物种类会增加
D.水稻种子晒干储存过程中,自由水与结合水的比值降低,细胞代谢水平下降
答案 B 萌发水稻种子匀浆中含有还原糖,加入斐林试剂后,需水浴加热才能产生砖红色沉淀,B错误。
2.(2022届广东一轮联考,15)某种油料植物种子萌发初期,种子的干重会少量增加,此时脂肪水解为脂肪酸,然
后经过乙醛酸循环途径、TCA循环(三羧酸循环,即有氧呼吸的第二阶段)、糖异生等途径形成葡萄糖,最后
转变为蔗糖。下列叙述错误的是( )
A.油料植物种子萌发初期,干重增加的原因是氧元素含量增加
B.油料植物种子萌发初期,种子中有机物的种类增加
C.油料植物种子萌发初期,种子有机物中贮存能量的总量不会发生改变
D.种子萌发过程中,水的含量上升,自由水与结合水的比例上升
答案 C 脂肪中氧元素含量低、氢元素含量高,脂肪转变为糖类后,氧元素含量增加,A正确;脂肪转变成糖
类的过程中,部分能量会以热能的形式散失,种子有机物中贮存能量的总量会减少,C错误。
3.[2022届T8联考(2),2]生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是( )
A.在最基本生命系统中,HO有自由水和结合水两种存在形式
2
B.由许多葡萄糖分子合成糖原的过程中一定有HO产生
2
C.有氧呼吸时,生成物HO中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
2
D.HO在光下分解,产生的NADPH将固定的CO 还原成(CHO)
2 2 2
答案 C 有氧呼吸时,生成物HO中的氢来自细胞质基质中的糖酵解(葡萄糖分解成丙酮酸)过程和线粒体
2
中丙酮酸的分解,C错误。
4.(2022届广州调研,7)下列关于生物体内蛋白质和核酸的叙述,错误的是( )
A.核酸的合成需要蛋白质的参与,蛋白质的合成也需要核酸的参与
B.染色体由核酸和蛋白质组成,核糖体也由核酸和蛋白质组成
C.蛋白质的功能与其空间结构有关,核酸的功能与其空间结构无关
D.不同生物所含蛋白质种类不同的根本原因是生物的DNA具有特异性北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
答案 C 有些蛋白质具有催化功能,可参与核酸的合成,蛋白质的合成也需要核酸指导,A正确;染色体主要
由DNA和蛋白质组成,核糖体主要由RNA和蛋白质组成,B正确;蛋白质的功能与其空间结构有关,核酸的功
能与其空间结构也有关系,如RNA可以形成不同的空间结构,从而具备不同功能,C错误。
5.(2022届广东金山中学期中,1)蛋白质在发挥功能时往往与相应物质结合。下列叙述错误的是( )
A.与氨基酸结合,转运氨基酸至核糖体合成肽链
B.与反应物结合,催化细胞内的特定的化学反应
C.与某些糖类物质结合,参与细胞间的信息交流
D.与DNA结合在一起,成为遗传物质的主要载体
答案 A 转运氨基酸至核糖体的是tRNA,而不是蛋白质,A错误。
6.[2022届T8联考(1),1]研究组成细胞的分子,实际上就是在探寻生命的物质基础,帮助我们建立科学的生命
观。下列关于组成细胞的分子的叙述中,错误的是( )
A.不同细胞其化合物种类基本相同,含量有一定差异,体现了细胞的统一性和多样性
B.多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、氨基酸和核苷酸为单体经脱水缩合形成多聚体
C.核酸是遗传信息的携带者,同一个体的不同细胞中DNA和mRNA的种类基本相同
D.许多蛋白质必须与其他分子相结合才能发挥其功能,蛋白质的特定空间结构对于蛋白质的功能起决定性
的作用
答案 C 同一个体的不同细胞中,由于基因的选择性表达,mRNA的种类有差异,C错误。
7.(2022届深圳宝安调研,2)研究表明,在核糖体上的肽键形成区域内没有蛋白质,只有RNA。下列叙述正确
的是( )
A.催化氨基酸脱水缩合的酶可能由核糖核苷酸组成
B.核糖体的活动在细胞分裂期比分裂间期更为活跃
C.真核细胞基因表达的完整过程都发生在核糖体上
D.人体不同细胞核糖体的数目取决于遗传物质的差异
答案 A 由于在核糖体上的肽键形成区域内没有蛋白质,只有RNA,推断催化肽键形成的酶的本质是
RNA,RNA是由核糖核苷酸脱水缩合形成的,A正确;分裂间期主要进行DNA和蛋白质合成,因此分裂间期核
糖体的活动更活跃,B错误;真核生物转录主要在细胞核,翻译主要在细胞质的核糖体上,C错误;人体不同细胞
遗传物质一般相同,D错误。
8.(2022届珠海摸底测试,4)载体蛋白在物质运输的过程中对被转运物质具有高度选择性,具有类似酶与底物
相互关系的特点。载体蛋白的作用可被底物类似物竞争性抑制,对pH有依赖性,因此有人将载体蛋白称为通
透酶。下列选项中不支持上述观点的是( )
A.载体蛋白具有与被转动物质特异性结合的位点北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
B.底物类似物和被转运物质的空间结构非常相似
C.载体蛋白结构在转运过程中会发生一定的变化
D.pH会影响载体蛋白的活性,对其结构影响不大
答案 D pH会影响载体蛋白的空间结构,从而影响其活性,D错误。
9.(2022届梅州摸底,12)苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“饴”是麦芽糖,“酥”是酥油。下列相关叙述
正确的是( )
A.人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖,也可以转变成脂肪和某些氨基酸
B.用显微镜观察苏丹Ⅲ染液染色后的“小饼”切片,可见细胞中橘黄色的脂肪滴
C.鉴定“饴”是否为还原糖,可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理
D.糖类和脂质是细胞的重要能源物质,多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益健康
答案 C 麦芽糖是一种植物二糖,人体细胞中没有麦芽糖,也不能直接吸收麦芽糖,A错误;加工制成的饼无
细胞结构,无法观察细胞中的脂肪,B错误;将“饴”制成溶液,滴加斐林试剂并水浴加热处理,如出现砖红色沉
淀,则“饴”中含还原糖,C正确;糖类和脂质中的脂肪是细胞的重要能源物质,但人过多食用高糖高脂食品会
引发高血压、高血糖等疾病,D错误。
10.(2022届广东实验中学月考,3)我国科学家培育的抗虫棉、长绒棉提高了国内棉花的产量和品质,增加了新
疆棉农的收入。下列说法正确的是( )
A.棉花细胞中的储能物质是糖原
B.棉花细胞中的糖类都能为细胞提供能量
C.纤维素最终水解的产物可以构成DNA
D.棉纤维的主要成分纤维素是由许多葡萄糖分子连接而成的
答案 D 糖原是动物细胞特有的多糖,A错误;纤维素是植物细胞壁的成分之一,不能为棉花细胞提供能
量,B错误;纤维素最终水解产物是葡萄糖,不能构成DNA,DNA中的糖是脱氧核糖,C错误;纤维素是植物多糖,
是以葡萄糖为单体形成的一种多聚体,D正确。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
专题检测题组 D
1.(2022届益阳箴言中学三模,1)如图甲是人体细胞中化合物含量的扇形图,图乙是有活
性的人体细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是( )
A.若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H O、蛋白质
2
B.若图乙表示组成人体活细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,说明生物界与非生物界具有统一性
D.若图甲表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物是蛋白质
答案 C 生物界与非生物界的统一性体现在组成细胞的化学元素在无机自然界中都能
够找到,没有一种化学元素为细胞所特有,C错误。
2.(2022届长沙长郡中学月考三,1)下列说法中,错误的是( )
A.细胞学说可以说明生物之间存在一定的亲缘关系
B.组成细胞的化学元素和化合物在无机自然界中都可以找到
C.冬季来临,植物细胞中的自由水含量下降可有效防止细胞结冰而受损
D.细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的
答案 B 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,但化合物不一定,B错误。
知识归纳 正常情况下,细胞内自由水所占的比例越大,细胞的代谢就越旺盛;而结合水
越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
3.(2022届长沙雅礼中学月考二,1)下列有关生物体内元素与化合物(或结构)的匹配,正
确的是( )
A.N为NADPH、受体、载体的组成元素
B.Mg为血红蛋白的组成元素,Fe为叶绿素的组成元素
C.I为胰岛素的组成元素,Ca为骨骼及牙齿的组成元素
D.P为ATP、多种酶及糖原的组成元素
答案 A NADPH、受体、载体的组成元素中均有N,A正确;Fe为血红蛋白的组成元
素,Mg为叶绿素的组成元素,B错误;I为甲状腺激素的组成元素,C错误;P为ATP、多种
酶的组成元素,糖原的组成元素为C、H、O,D错误。北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
4.[2022届T8联考(2),2]生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是(
)
A.在最基本生命系统中,H O有自由水和结合水两种存在形式
2
B.由许多葡萄糖分子合成糖原的过程中一定有H O产生
2
C.有氧呼吸时,生成物H O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
2
D.H O在光下分解,产生的NADPH将固定的CO 还原成(CH O)
2 2 2
答案 C 有氧呼吸时,生成物H O中的氢来自细胞质基质中的糖酵解(葡萄糖分解成丙
2
酮酸)过程和线粒体中丙酮酸的分解,C错误。
5.(2022届邵阳创新学校月考一,13)为探究植物内生细菌对植株矿质元素积累的影响,
科研小组测定了某植物种子分别经两种内生菌(GG10和XSB5)悬液和无菌水(CK)浸泡30
min和60 min后长成的幼苗植株中Mg元素积累量,结果如图所示。下列说法错误的是(
)
A.Mg是该植物细胞中的大量元素之一,是叶绿素的重要组成成分
B.两种内生菌不仅能促进幼苗地下部分积累Mg,还能促进整株积累Mg
C.同等处理条件下,XSB5菌比GG10菌对幼苗积累Mg的促进效果好
D.内生菌的种类差异是导致幼苗地上与地下部分Mg积累量不同的根本原因
答案 D 据图可知,与CK-30和CK-60处理组相比,其他四个处理组的幼苗地下部分Mg
积累量和整株Mg积累量均高,B正确;据图处理时间相同的条件下,无论是幼苗整株Mg
积累量还是地上和地下部分Mg积累量,XSB5菌均高于GG10菌,C正确;CK-30和CK-60
处理组在没有内生菌的条件下,幼苗地上与地下部分Mg积累量已存在差异,这是幼苗自
身地上与地下部分的固有特点,其根本原因由植物的遗传物质决定,D错误。
6.(2022届邵阳创新学校月考一,3)如表是关于人体内有机物的叙述,正确的是( )
选项 物质 化学组成 作用机理
A 激素 蛋白质或脂肪 与靶细胞的受体结合,调节生命活动
B 酶 蛋白质 降低反应的活化能,催化物质分解北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
C 受体 蛋白质与糖类 与信号分子特异性结合,传递信息
D 抗体 蛋白质与糖类 与抗原特异性结合,发挥免疫作用
答案 C 激素的化学本质可以是蛋白质、氨基酸衍生物和固醇,不能是脂肪,A错误;酶
的化学本质是蛋白质或RNA,B错误;受体的化学本质为糖蛋白,其能与信号分子特异性
结合,传递信息,C正确;抗体的化学本质为蛋白质,D错误。
7.(2022届常德临澧一中阶段考四,1)科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶
(牛细胞中的一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若
通过透析的方法除去尿素和巯基乙醇,再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过
一段时间以后,发现牛胰核糖核酸酶的活性得以恢复。下列叙述不正确的是( )
A.牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的折叠方式等有关
B.这个实验说明环境因素能通过影响蛋白质的空间结构来影响其功能
C.用过酸、过碱溶液处理牛胰核糖核酸酶也能导致其结构的改变
D.巯基乙醇和尿素处理破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性
答案 D 蛋白质空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关,A正确;据题意,用透
析法除去尿素和巯基乙醇并将其转移到生理缓冲液中能影响蛋白质的空间结构,进而影
响其功能,B正确;过酸、过碱溶液处理蛋白质会改变其空间结构,使其变性失活,C正确;
巯基乙醇和尿素处理破坏了牛胰核糖核酸酶的空间结构,导致其变性,但没有破坏肽
键,D错误。
8.(2022届怀化联考,1)下列关于DNA和RNA的叙述,错误的是( )
A.某些RNA具有运输功能,某些RNA具有催化功能
B.生物都具有两种核酸,但遗传物质是DNA
C.DNA的双链结构有助于对遗传物质的精确复制
D.结合到DNA上的某些蛋白质,可参与基因表达的过程
答案 B 病毒只含有一种核酸,其遗传物质为DNA或RNA,B错误;DNA的双链结构可使
DNA中的遗传信息相对稳定,遵循碱基互补配对原则有助于遗传物质的精确复制,C正确;
结合到DNA上的某些蛋白质,可参与基因表达的过程,如RNA聚合酶与DNA结合可催化转
录过程,D正确。
9.(2022届常德临澧一中阶段考四,2)如图为真核细胞蛋白质合成和转运的示意图。下
列叙述正确的是( )
