2026年新版小学科学六年级上册《燃烧与空气》教学设计(教案)

《燃烧与空气》

教学内容：《燃烧与空气》（苏教版六年级上册第一单元第2课）

教学时间：　　　　　年　　　月　　　日

教材分析：

本课承接第1课“燃烧产生新物质”的结论，追问“燃烧还需要什么”。教材设计了两级递进的实验：先用杯子罩住蜡烛，观察蜡烛熄灭与瓶内水位上升，推测有一部分气体被消耗；再把点燃的火柴伸入瓶中，发现火柴熄灭，证明剩余的气体不支持燃烧；最后借拉瓦锡的实验与空气组成饼图，把结论落到“氧气约占21%、氮气约占78%”。

本课的价值在于把“看不见的气体”转化为“看得见的水位”和“看得见的火焰”。水位上升是气压变化的外显，火柴熄灭是助燃性差异的外显，两个现象合起来，才能支撑“空气至少由两种性质不同的物质组成”这一判断。教材没有直接给出结论，而是让学生沿证据走一遍，这正是本单元证据推理训练最集中的一课。

拓展部分的灭火方法分析，把“隔绝氧气”的原理引向生活；作业“空气中为什么只有21%的氧气”，则把课堂结论推向更开放的思考，为初中学习留下伏笔。

学情分析：

学生凭生活经验知道“火需要空气”，也能说出盖上锅盖火就灭，但多数人把空气当成一个整体，不知道空气是混合物，更难接受“燃烧只消耗其中一部分”。在没有实验支撑的情况下，教师直接讲“氧气占21%”，学生只能记住数字，无法解释“为什么罩上杯子火会灭”。

学生对拉瓦锡的故事有兴趣，但容易把它当成人物轶事，忽略“结论—证据”的关系。教学中必须追问“他用什么现象支持这个结论”，否则科学史就只是调味品。

操作层面，无底塑料瓶装置的要点较多：瓶盖必须拧紧，蜡烛要固定在玻璃片上并低于瓶口，标记水位要在蜡烛熄灭、温度冷却后进行。任何一处不到位，水位变化都不明显，学生会得出“没有变化”的错误结论。教师宜先演示一次完整流程，再让学生分组操作。

教学目标：

（一）科学观念

1. 知道燃烧时会发光发热并产生新物质。

2. 知道空气中的氧气支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧。

3. 知道空气是混合物，按体积计算氮气约占78%、氧气约占21%。

（二）科学思维

能够用验证性实验的方法，研究二氧化碳的性质和用途。

（三）探究实践

能够用探索性实验的方法，分析某种混合物质的成分；能根据水位变化推理气体的消耗。

（四）态度责任

乐于观察，善于发现，对物质变化现象感兴趣；知道用火安全与常见灭火原理。

教学重点：

知道空气中的氧气支持燃烧，二氧化碳不支持燃烧。

教学难点：

通过实验探究燃烧的秘密，把水位上升、火柴熄灭等间接现象转化为对气体成分的判断。

教学方法：

实验探究法、证据推理法、小组合作研讨。

授课类型：

新授课（实验探究课）。

课前准备：

教师：有机玻璃片、透明玻璃杯、无底塑料瓶（带盖）、塑料杯、紫色水（可用滴有墨水的水代替）、蜡烛、火柴、教学课件。

学生分组：有机玻璃片、玻璃杯、无底塑料瓶、塑料杯、紫色水、蜡烛、火柴，每组一份实验记录表。

课时安排：

1课时。

教学过程：

（一）导入

1. 出示篝火、燃气灶、蜡烛、火箭发射的图片，提问：这些燃烧现象有什么共同点？引导学生说出“发光、发热、产生新物质”。

2. 追问：燃烧时，除了燃料本身，还有什么物质参与？学生多会答“空气”。再问：是空气里的全部，还是空气里的一部分？

3. 揭示课题：今天我们就想办法把“空气里的那一部分”找出来。板书：燃烧与空气。

（二）新授

1. 实验一：蜡烛为什么会熄灭（约12分钟）

步骤（1）：固定一支蜡烛，点燃后用透明玻璃杯罩住，观察并记录从燃烧到熄灭的全过程。

步骤（2）：把另一支蜡烛固定在玻璃片上，放入盛有紫色水的容器中，用去掉底部并拧紧瓶盖的塑料瓶罩住蜡烛，观察并标记瓶内外的水位。

步骤（3）：取下塑料瓶，重新点燃蜡烛，再罩上，再次观察并标记水位。

汇报交流：两次熄灭的过程有哪些相似之处？（火焰先变小，出现黑烟、白烟，最后熄灭；杯壁有水雾，杯底有灰烬。）

追问：蜡烛熄灭后留下了新物质，这能说明什么？（第1课的结论在这里被再次验证，燃烧确实产生了新物质。）

追问：有别的物质参与了燃烧吗？你的证据是什么？（瓶内水位上升，说明瓶内有一部分气体消失，气压变小，外面的水被压了进来。）

2. 实验二：瓶中剩余的气体支持燃烧吗（约9分钟）

步骤（1）：继续使用上面的装置，往容器中加水，使瓶内外的水位一样高。

步骤（2）：拧开瓶盖，把点燃的火柴快速伸入瓶中，观察火柴的燃烧情况。

汇报：火柴伸入后很快熄灭。

推理：同一根火柴，在瓶外能正常燃烧，在瓶内却熄灭，说明瓶内空气的成分已经改变；被消耗掉的那部分气体能支持燃烧，剩下的气体不能。

小结：空气至少由两种物质组成，其中一部分支持燃烧，另一部分不支持燃烧。

3. 认识氧气（约6分钟）

提问：支持燃烧的究竟是什么物质？学生阅读教材中关于拉瓦锡的材料，教师追问：他的结论是什么？他依据哪些现象得出这个结论？引导学生说出“加热后金属表面生成新物质、剩余气体不能再支持燃烧”这类证据，而不是只复述人名。

补充氧气的用途：医疗急救、潜水、气焊切割、火箭助燃、炼钢。

4. 认识空气的组成（约4分钟）

出示饼图，说明按体积计算：氮气约78%，氧气约21%，稀有气体约0.94%，二氧化碳约0.03%，其他物质（水蒸气、杂质等）约0.03%。

追问：氧气只占21%，为什么平时火焰能一直烧？（周围空气不断补充；21%的氧气已足以支持常见燃烧。）

（三）巩固

1. 分析灭火方法运用了什么原理：森林火灾中砍伐树木制造隔离带（清除可燃物）；油锅着火盖上锅盖（隔绝氧气）；用水浇灭柴火（降低温度）；用沙土覆盖火堆（隔绝氧气）。

2. 当堂练习：

（1）拉瓦锡发现支持燃烧的是空气中的（　）。

A.氧气　B.氮气　C.二氧化碳　D.水蒸气

（2）空气中氧气约占（　）。

A.78%　B.21%　C.1%　D.10%

（3）判断：用竹筒向土灶里吹气，可以助燃。（　）

答案：（1）A　（2）B　（3）√

（四）课堂总结

燃烧需要可燃物、氧气和达到着火点的温度，三者缺一不可。空气中氧气约占21%，支持燃烧；氮气等约占78%，不支持燃烧；二氧化碳也不支持燃烧，因此可以用来灭火。判断一种气体能否助燃，要看火焰在其中的表现，而不是凭名称猜测。

板书设计：

燃烧与空气

燃烧：发光、发热、产生新物质

空气＝支持燃烧的部分（氧气，约21%）＋不支持燃烧的部分（氮气等，约78%）

证据：① 水位上升——气体被消耗

　　　② 火柴伸入瓶中熄灭——剩余气体不支持燃烧

灭火：清除可燃物　隔绝氧气　降低温度

课后反思：

本课实验现象明显，但结论跨度较大，从“水位上升”到“空气由不同成分组成”，中间要走两次推理。教学中宁可放慢，也要让学生自己把推理链说出来，而不是教师替他们总结。实施后认为有三点值得注意。

第一，气密性是成败关键。无底塑料瓶的瓶盖必须拧紧，蜡烛要固定在玻璃片上并低于瓶口，水位要在蜡烛熄灭、瓶内冷却后再标记。任何一处疏忽，水位变化都不明显，学生会得出“没有变化”的错误结论，后续推理就失去支点。课前最好用一套装置完整试做一次，估算水位上升的幅度。

第二，数字记忆容易混淆。学生对“氧气占21%、氮气占78%”常记反，可用“一百份空气里约七十八份是氮气、二十一份是氧气”的说法帮助建立量的直觉，并追问“如果氧气是78%，我们的世界会怎样”，让数字与经验连起来。

第三，科学史不能只当故事讲。拉瓦锡的材料如果只读不追问，学生记住的是人名；追问“他凭什么说剩下的气体不能助燃”，才能把“结论需要证据”的意识立起来，也为第3课的铁钉实验做铺垫。