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第十一单元 盐 化肥
基础过关卷
班级___________ 姓名___________ 学号____________ 分数____________
（考试时间：60 分钟 试卷满分：100 分）
注意事项：
1．本试卷分第I 卷（选择题）和第II 卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的班
级、姓名、学号填写在试卷上。
2．回答第I 卷时，选出每小题答案后，将答案填在选择题上方的答题表中。
3．回答第II 卷时，将答案直接写在试卷上。
可能用到的相对原子质量：H：1 C：12 O：16 Ca：40
第Ⅰ卷（选择题 共40 分）
一、选择题：本题共20 个小题，每小题2 分，共40 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是
符合题目要求的。
1．（2 分）2019 年5 月12 日至18 日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，
天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是（ ）
A．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
B．学生营养早餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等
C．霉变大米热煮后可食用
D．胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH 为2.9～3.3）
2．（2 分）下列物品，其制作材料为合成材料的是（ ）
A．陶瓷碗
B．合金锅
C．涤纶风衣
D．玻璃钢
3．（2 分）下列物质的分类正确的是（ ）
选项
物质
分类
A
石油、煤、氢气
化石燃料
B
C60、H2、水银
单质
C
纯碱、烧碱、Ba（OH）2
碱
D
CH4、Fe3O4、醋酸
有机物
A．A
B．B
C．C
D．D
4．（2 分）去年9 月，我国第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙2 号”在上海成功下水，
标志着我国极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙2 号”破冰船的材料，说
法正确的是（ ）
A．船的主体材料不锈钢属于合金
B．船体外壳含有钛，其中钛元素属于非金属元素
C．船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天然有机高分子材料
D．船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料
5．（2 分）某件衣服标签的部分内容如图，下列说法错误的是（ ）
A．羊毛是天然纤维
B．涤纶是合成纤维
C．涤纶比羊毛耐磨、耐腐蚀
D．合成纤维的吸水性和透气性比天然纤维好
6．（2 分）下列广告语中，没有明显科学性错误的是（ ）
A．“惟一牌”纯净水非常纯净，不含任何化合物
B．治疗贫血就服‘蓝瓶葡萄糖酸锌’口服液
C．富含硒的“新疆大枣”，可以防癌抗癌
D．黄梅特产“下新鱼面”富含大量维生素
7．（2 分）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（ ）
A．缺铁会引起贫血
B．缺碘会引起骨质疏松
C．缺锌会导致甲状腺疾病
D．缺硒会引起智力低下
8．（2 分）“塑化剂”是一种工业原料，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，对人体会造成
严重危害。已知“塑化剂”的主要成分是邻苯二甲酸二辛酯，化学式为C24H38O4，有关邻苯二
甲酸二辛酯说法错误的是（ ）
A．它是一种有机物
B．它是由C、H、O 三种元素组成
C．一个邻苯二甲酸二辛酯分子中共有66 个原子
D．邻苯二甲酸二辛酯由24 个碳原子、38 个氢原子、4 个氧原子构成
9．（2 分）善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下对化学知识的梳理，完全正确的是
（ ）
A
物质的性质与用途
B
安全知识
N2性质稳定﹣可作灯泡填充剂
乙醇具有可燃性﹣可作燃料
石墨很软﹣可作电极
假酒中毒﹣由甲醛引起
煤矿爆炸﹣由瓦斯引起
假盐中毒﹣由NaNO3引起
C
元素与人体健康
D
日常生活经验
缺维生素C﹣易引起坏血病
缺钙﹣易骨质疏松或得佝偻病
缺碘﹣易甲状腺肿大
食品干燥剂﹣常用CuO
区别硬水和软水﹣用肥皂水检验
使煤燃烧更旺﹣把煤作成蜂窝状
A．A
B．B
C．C
D．D
10．（2 分）现代以石油化工为基础的三大合成材料是（ ）
①合成氨 ②塑料 ③医药 ④合成橡胶 ⑤合成尿素 ⑥合成纤维 ⑦合成洗涤剂
A．②④⑦
B．②④⑥
C．①③⑤
D．④⑤⑥
11．（2 分）学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（ ）
A．黄瓜
B．牛奶
C．炸鸡排
D．红烧肉
12．（2 分）下列食物中，富含维生素的是（ ）
A．
蔬菜
B．
羊肉
C．
米饭
D．
牛油
13．（2 分）下列说法不正确的是（ ）
A．包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口
B．烧烤食品营养丰富，可大量食用
C．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食
D．对于人体必需的元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康
14．（2 分）下列说法没有科学依据的是（ ）
A．维生素可以调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用
B．食用甲醛水溶液浸泡的水产品，危害身体健康
C．酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内所有反应
D．长期吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病
15．（2 分）龙海渔民常出海从事捕鱼作业，鱼肉中含量最多的基本营养素是（ ）
A．蛋白质
B．糖类
C．油脂
D．维生素
16．（2 分）六大营养素是维持人体健康的根本，下列有关营养素的说法正确的是（ ）
A．糖类都具有甜味
B．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物
C．人体需要的能量主要来自油脂
D．人体需要的大部分维生素需要从食物中摄取
17．（2 分）下列做法与社会可持续发展理念相违背的是（ ）
A．研发可降解的塑料，减少“白色污染”
B．合理使用农药、化肥，减少农业污染
C．利用和开发太阳能、风能等能源，减少化石燃料的使用
D．将工业废水注入地下，治理水污染
18．（2 分）下列调味品或饮品中可以补充人体含量最高的金属元素的是（ ）
A．
加铁酱油
B．
高钙牛奶
C．
补锌口服液
D．
补硒保健品
19．（2 分）5 月31 日是“世界无烟日”．香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质．其
中对人类危害最大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油和一氧化碳等．下列说法中错误的
是（ ）
A．吸烟严重危害人的身心健康
B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C．尼古丁的碳、氢、氮元素的质量比为5：7：1
D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
20．（2 分）“创建国家卫生城市，建设美好健康兴化”是我们共同的责任，下列做法不利于保护
环境的是（ ）
A．实行垃圾分类回收再利用
B．对污水进行综合治理
C．在汽车上安装尾气净化装置
D．鼓励购买轿车，限制公共交通的发展
二．填空题（共3 小题，满分17 分）
21．（7 分）化学与科技、生产、生活密切相关。
（1）近日，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G 折叠手机，塑料属于 。
A．天然材料
B．有机合成材料
C．金属材料
D．无机非金属材料
（2）2019 年1 月，“嫦娥四号”探测器实现了人类首次月背软着陆，航天器的天线用钛合金制
成。钛合金与钛相比，硬度更大的是 。探测器首次证实了构成月幔的主要物质之一是
Fe2SiO4．已知Fe2SiO4中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为 。
（3）《本草纲目》记载，莲具有药用和食用价值。其中，莲叶含多种生物碱和维生素C
（C6H8O6），有清热解暑，降脂瘦身功效。
①维生素C 属于 （填“有机物”或“无机物”），缺乏它可能引起 （填“贫
血”或“坏血病”）。
②莲适宜在pH 为8﹣9 的环境中生长，此环境的酸碱性为 （填“酸性”或“碱性”）。
③古诗“荷香隔岸闻”，试从微粒的观点来解释 。
22．（5 分）化学就在我们们身边，化学与生活息息相关。
（1）自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。如图是一款新型的自行车的
示意图。所标部件中，属于有机合成材料的是 （填序号，如有多项，只需选填一项，下
同）；属于合金的是 。
（2）喝蜂蜜水可补充骑自行车所消耗的能量。蜂蜜中富含六大基本营养素中的
（3）青少年正处在身体发育期，除了适当的运动外，还应多喝牛奶、骨汤等，从中摄入
元素（填一种金属元素）以促进骨骼发育。
（4）面料为“冰蚕丝”的运动服，其主要成分为合成纤维。请你用化学方法鉴别“冰蚕丝”和
羊毛丝 。
23．（5 分）为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋
70mL，加热煮沸后维持70 分钟，得到骨头汤1243mL，用仪器检测结果：每100mL 骨头汤含有
2mg 钙（而每100mL 牛奶约含有105mg 钙）。
查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]，该物质难溶于水。
人体平均每天需要补钙800mg。
（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指 （填字母编号）；
A．钙离子 B．钙元素 C．单质钙 D．羟基磷酸钙
（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是 价；
（3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝 L 骨头汤；
（4）下列物质中不能作为人体补钙的是 （填字母编号）；
A．牛奶B．某品牌钙片C．氧化钙D．葡萄糖酸钙
（5）某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU（相当于2.5 微克），碳酸钙1000mg，若某人
只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片 片。
三．解答题（共6 小题，满分37 分）
24．（6 分）化学与人类生活息息相关。
（1）硒具有防癌、抗癌作用，属于人体中的 （填“常量元素”或“微量元素”）。
（2）油炸食物不宜多吃，因为长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛，该物质在空气中可以完全燃
烧，其燃烧的化学方程式可表示为2X+7O2
6CO2+4H2O，则X 的化学式为 ，该
物质属于 （填“有机物”或“无机物”）。
（3）合成材料的应用与发展，方便了人类生活的同时也带来了环境问题。
①塑料、合成橡胶、 并称为三大合成材料；
②2019 年安徽两会提出加强生态环境领域立法，打造生态文明安徽样板。下列做法不值得提倡
的是 （填字母序号）；
A．将废弃塑料深埋处理，以减少“白色污染”
B．垃圾分类，不乱扔电池
C．改进污水处理技术
D．少使用一次性塑料餐盒
③铁质自来水管道正逐步被塑料自来水管道代替。使用塑料管道的优点是 （写出一点即
可）。
25．（7 分）大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g 食品中营养成分的含量如下表：
蛋白质/g
脂肪/g
糖类/g
矿物质/mg
维生素
C/mg
钙
磷
铁
大米
6.7
0.9
78
7
136
﹣
0.05
番茄
0.6
0.3
2
8
37
0.4
11
牛奶
3.1
3.5
6
120
90
0.1
1
（1）上表中的钙、磷、铁指的是 （填字母）。
A．原子 B．单质 C．元素
（2）人体若缺少 元素（填元素符号），则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品
是 。
（3）大米中的主要成分淀粉属于 （填字母）。
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质
（4）番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为 ，C、H、O 三种元素
的质量比为 。向维生素C 溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C 溶液
具有 （填“酸性”或“碱性”）。
26．（6 分）了解日用化工品的成分，有利于我们正确使用。
名称
洗洁精
炉具清洁剂
洁厕灵
“84”消毒液
有效成分
表面活性剂
氢氧化钠
盐酸
次氯酸钠
（1）洗洁精能清洗餐具上的油污，是因为它具有 功能（填“吸附”或乳化）；
（2）炉具清洁剂的pH 7（填“＞”“＜”或“＝”），使用时禁止与皮肤接触是因为
氢氧化钠具有 性。
（3）不能用洁厕灵清洗铁制品的原因是 （用化学方程式表示）。
（4）洁厕灵与“84”消毒液不能混合使用，因为两者混合会发生反应：2HCl+NaClO＝
NaCl+H2O+X↑有毒。X 的化学式为 。
27．（5 分）今年5 月在北京召开了“一带一路”高峰论坛会，新丝绸之路又一次使我国的悠久文
化、先进技术走向世界。
（1）古代丝绸之路中的“丝”指的是蚕丝，蚕丝的化学成分与动物毛发相似，则蚕丝富含
（填序号）。
A．无机盐 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
（2）黑火药是我国古代的四大发明之一，它由硝酸钾、硫黄和木炭等组成。黑火药中至少含有
种元素，黑火药爆炸时发生的反应为：S+2KNO3+3C═X+3CO2↑+N2↑，则X 的化学式为
。
（3）我国的高铁技术世界领先。高铁钢轨采用铝和氧化铁在高温下发生置换反应实现无缝焊接，
该反应的化学方程式为 。
28．（7 分）化学与人们生活健康密切相关。
主食
米饭、馒头、包子
副食
鸡蛋、排骨、红烧鱼
饮料
牛奶、可乐、纯净水
（1）如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素
是 ，食谱中缺少的营养素是 。
（2）小刚同学经常不吃早餐，上体育课晕倒，医生给他注射葡萄糖溶液。葡萄糖（C6H12O6）
在酶的催化作用下转化为二氧化碳和水，同时放出热量供给人体活动所需的能量。写出该反应
的化学方程式： 。
（3）小彬同学去医院体检，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充 元素，可选择的
食物有 （填一种食物名称）。
（4）下列广告语中，你认为不科学的是
A．食盐中含有碘可预防甲状腺肿大
B．使用含氟牙膏可以预防龋齿
C．本化妆品由天然物质配制而成，不含化学物质
D．经卫生部检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料
四．实验探究题（共1 小题，满分6 分，每小题6 分）
29．（6 分）2018 年初新闻报道：南部多地普遍降雪，路政部门在道路、桥梁等处堆放了融雪用的
工业盐，做好应急准备；令人意外的是，工业盐被村民当做食盐搬回家准备腌菜。工业盐中常
含有亚硝酸钠（NaNO2），具有较强毒性，亚硝酸钠外观极像食盐，且有与食盐一样的咸味。
项目
亚硝酸盐
氯化钠
溶解性
15℃时溶解度为81.5g
15℃时溶解度为35.8g
热稳定性
320℃时发生分解放出有刺激
性味气体
受热不分解
与稀盐酸作用
跟盐酸反院会生成氯化钠、
NO2、NO 和水
不反应
水溶液酸碱性碱性
碱性
中性
（1）比较食盐和亚硝酸钠的化学式，可推断亚硝酸钠组成成分中的 是有剧毒的。（用
化学符号表示）
（2）15℃时，各取两种固体50g，分别加入100g 水中充分搅拌后，得到饱和溶液的是 。
（3）将两者分别加热到320℃，不分解的是食盐，能分解并放出一种具有刺激性气味气体的是
亚硝酸钠，该气体可能是 。
A．NH3B．SO2C．NO2C．N2
（4）请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式为 。
（5）再设计一种鉴别亚硝酸钠与氯化钠的方法，写出实验操作、现象与结论
实验操作
现象与结论
30．（6 分）人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca10（PO4）6（OH）2]
形式存在，其相对分子质量为1004．牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶的钙和磷比例合适，是健
骨的理想食品。如图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL 牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3g。那么一盒牛奶含
钙至少 g（保留到0.01g）。
纯牛奶
配料：鲜牛奶
保质期：8 个月
净含量：250mL/盒
营养成分：（每100mL）
钙≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白质≥2.9g
（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）。
（3）若人体每天至少需要0.6g 钙，且这些有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？
