初中生物|《鱼》教学设计+逐字稿(白鲟情境主线)|七年级上册

第一部分｜教学设计

▍一、基本信息

▍二、教材与学情分析

教材：本节是《脊椎动物》的第一课时，上承《无脊椎动物》的演化线，下启两栖、爬行、鸟、哺乳。教材要求学生概述鱼的主要特征——生活在水中、体表常有鳞片覆盖、用鳃呼吸、靠尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，并在“观察与思考”活动中建立结构与功能相适应的观念。

学情：七年级学生几乎人人见过鱼、吃过鱼，生活经验丰富；但对“鱼为什么长成这样”缺乏因果追问的习惯，抽象的“适应”观念需要具体的证据支撑。所以本课把知识拆成三个“猜想”，让学生自己猜、自己证。

▍三、教学目标（核心素养导向）

▍四、教学重难点

重点：鱼适于水中生活的形态结构特点（流线型体表、鳍与尾部运动、鳃呼吸）。

难点：理解鳃的呼吸原理（水流方向、鳃丝展开增大接触面积）；把零散特征归纳为“结构与环境相适应”的观念。

▍五、教学准备

▍六、教学流程总览（45 分钟）

▍七、板书设计

《鱼》

——白鲟，为什么能在长江活一亿五千万年？

猜想一：减阻力：流线型、背深腹浅、鳞片＋黏液；

猜想二：会运动：躯干部和尾部摆动（动力）＋鳍协调（方向刹车）＋侧线感知；

猜想三：能呼吸：水从口入、鳃盖后缘出，鳃丝展开增大接触面积，离水→鳃丝粘连→憋死。

生命观念：结构与功能相适应、结构与环境相适应；

白鲟灭绝→禁渔区·禁渔期→长江十年禁渔。

▍八、作业设计（分层）

基础应用（全员）：练习第 1–4 题，巩固鱼的主要特征。

拓展应用（二选一）：① 完成练习第 5、6 题；② 查一查“长江十年禁渔”，写 100 字：禁渔和“结构与环境相适应”有什么关系？周末逛菜市场时，认一认哪些是四大家鱼。

三个猜想怎么证，先帮你画成一张图，备课、上课都能用：

第二部分｜45 分钟授课逐字稿

▍环节一｜导入：一条没能游进 2022 年的鱼（5 分钟）

（上课，出示白鲟照片：一条银白色的大鱼，长长的吻部像一把剑）

 师：上课前，先请大家认识一位“老朋友”——它叫长江白鲟，在长江里生活了一亿五千万年，恐龙灭绝它都挺过来了。它的吻部前面有一把像宝剑一样的长剑，所以渔民叫它“象鱼”。可惜，2022 年 7 月，世界自然保护联盟正式宣布：长江白鲟，灭绝了。

 生（惋惜、惊讶）：啊？灭绝了？

师：是啊，它没能游进 2022 年。有个问题我一直想不通——白鲟是鱼里的“运动健将”，能逆流而上跑几千公里；它又是“潜水冠军”，能下到长江最深处。这么厉害的鱼，靠什么在长江里活了那么久？ 

生：因为它身体适合在水里生活呗。 师：对，就是这句朴素的话。今天我们就当一回科学家，把这句话拆开、证明出来。顺便说一句——上一节课留过一个悬念：海星和我们人类的关系，比它和蚯蚓的关系还微妙。这个谜底今天先揭晓一半：海星虽然长得慢悠悠，但从身体结构看，它离我们并不远；而白鲟所属的鱼类，是脊椎动物里种类最多的一群，占了脊椎动物种类的一半以上。我们从鱼开始，走脊椎动物的第一站。（板书课题）

【设计意图】白鲟灭绝是“一例贯穿”的主线起点——先立主角，再立问题，全课的情绪线就埋下了。海星悬念回收，让上一节的钩子兑现，单元感立刻串起来。

▍环节二｜猜想：鱼要住在水里，需要什么“装备”（6 分钟）

师：当科学家，第一步不是做实验，是提出猜想。请大家想一想：水里生活和岸上生活，最大的区别是什么？小组交流一分钟。

（学生讨论）

 生：水里阻力大／水里没法直接呼吸空气／水里看不见得远。

师：（板书：阻力、呼吸、运动）那问题来了——鱼需要哪些装备，才能对付这三件事？大胆猜，猜错不扣分。第一件，水的阻力比空气大八百多倍，鱼的身材应该长什么样？ 

生：细细长长的／前头尖一点，好往前冲。 

师：第二件，在水里没法用肺大口喘气，鱼得靠什么呼吸？ 

生：鳃！我知道鱼有鳃！

 师：第三件，在水里既要游得快，又要拐得了弯、停得住，鱼得有什么？ 

生：尾巴／鱼鳍！

师：好，三个猜想都上黑板了——流线型的身材减阻力，鳃来呼吸，鳍和尾巴管运动。科学家的猜想要验证才算数。接下来，我们一条一条来证明。

【设计意图】这一环节用“猜想—论证”框架：先让学生基于生活经验提出猜想，再逐条论证。“猜错不扣分”这句要真的说到做到——后面论证环节的任务就是“证明或推翻自己的猜想”，气氛松了学生才敢猜。

▍环节三｜论证一：流线型，是省力的形状（6 分钟）

（出示鲫鱼侧面图，如有条件发实物鲫鱼照片或观察鲜鱼）

 师：第一条，减阻力。看这条鱼的身材轮廓——从前到后，怎么变的？

 生：前面尖，中间宽，后面窄，越来越细。

师：对，这个形状有个名字：流线型。为什么它能减阻力？想想你们见过的——高铁车头、子弹头，为什么都做成这个形状？ 

生：风阻小／跑得快还省电。

 师：水比空气“稠”得多，阻力更大，流线型省力就更重要。再看第二个细节，看鱼的体色——背部什么颜色？肚皮呢？ 

生：背上黑灰的，肚子白白的。 师：背深腹浅。从水面上往下看，深色的背融进水底；从水底下往上看，白肚皮融进天光。这是保护色。最后一个细节——用手摸过鲜鱼的同学说说手感。 

生：滑！黏糊糊的。 

师：体表有鳞片，鳞片表面还有黏液——摸起来滑，就是它在帮你减少阻力，顺带保护身体。

三条证据齐了：流线型、背深腹浅、鳞片黏液。猜想一，证实。（在黑板猜想一后面打钩）

【设计意图】“交叉学科论证”是课例的本亮点——借物理里“流线型减阻力”的生活经验解释鱼的体型，学生秒懂，还能迁移到高铁、赛车。摸体表这个动作别省，三秒钟的手感比五分钟的图讲管用。

▍环节四｜论证二：动力不靠脚，靠“甩尾巴”（8 分钟）

师：第二条，运动。看一段慢镜头。（播放鱼缸中鲫鱼游动的慢镜头，或实物观察）

观察任务两个：一、鱼的身体哪部分在用力？二、它转弯、刹车、悬停的时候，是谁在帮忙？ 生：尾巴在左右摆！／身子也在一扭一扭的。

师：对——躯干部和尾部的肌肉摆动，是它前进的动力，这是“发动机”。那转弯刹车呢？

 生：鱼鳍！两边的小鳍在划水。 

师：鱼鳍是“方向盘加刹车”。背鳍管平衡不翻车，胸鳍腹鳍管转弯刹车，尾鳍管方向和推力。追问一个实验思路——如果我把鱼的尾鳍轻轻绑住，它还能正常前进吗？ 

（播放绑鱼鳍的实验，观察现象）

生：不能了！会打转／跑不快。

 师：历史上真有人做过类似的实验，结论就一句话：鱼靠尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。少一件都不行。对了，还有一个不起眼的结构——身体两侧有一条细细的线，看图，看到了吗？ 

生：有一条线！

师：这叫侧线，能感知水流的变化。水里天黑、看不见的时候，它就是鱼的“雷达”。注意——侧线不是用来游泳的，是感知器官，考试爱在这里挖坑。（在猜想二后面打钩）

【设计意图】“绑尾鳍”的思想实验比真绑一条鱼更安全也更省时间，学生能顺着推理出“鳍的分工”。侧线是本节高频易错点，放在运动环节末尾顺势点破，不用单独开一段。

▍环节五｜论证三：鳃，是鱼的“水中肺”（10 分钟）

师：第三条，最关键——呼吸。人在水里憋不了一分钟，鱼却一辈子不用换气。它靠鳃。现在看实验视频（或实物演示）：注意两个细节——鱼口和鳃盖后缘，是同时张合，还是轮流张合？水从哪里进、从哪里出？ 

师：观察非常准。我们来做个验证——用滴管吸一点墨汁，慢慢滴在鱼口前方。看！墨汁从哪里出来了？

 生：从鳃盖后缘出来了！

 师：这就是鱼的呼吸路线：水从口入，从鳃盖后缘流出。那水流过鳃的时候，发生了什么？看这张鳃的特写——鳃是什么颜色？ 

生：红红的，鲜红色。 师：为什么红？ 生：血管多！

师：对，鳃里密布毛细血管。再看结构——每一片鳃由很多细细的鳃丝构成。老师这里有个模型：这一把尼龙绳就是鳃丝。（演示）放在水里—— 

生：散开了！。

师：在水里，鳃丝展开，接触面积大大增加，水里的氧气进血管，血里的二氧化碳排到水里。可是——（把尼龙绳从水里捞出来）离开水会怎样？ 生：粘在一起了！

师：对，鳃丝粘连，跟空气接触的面积一下子变小，鱼在岸上不是“渴死”的，是“憋死”的。所以白鲟为什么会灭绝？先记住这个细节，一会儿揭晓。猜想三，证实——鱼用鳃呼吸，鳃丝展开增大接触面积。（在猜想三后面打钩）

【设计意图】墨汁示踪是教材“观察与思考”的经典活动，成本几乎为零；尼龙绳做鳃丝模型比图片直观一百倍。“鱼离水死亡的真因是鳃丝粘连缺氧”是本节认知升级点——顺带给环节六的白鲟之死埋下伏笔，一例贯穿就在这些小钩子上。

▍环节六｜收尾：给主角一个交代（7 分钟）

师：三个猜想都证实了。现在回到我们的主角——白鲟。装备这么齐全的鱼，为什么灭绝了？ 

生：水脏了／人类捕捞太多／修大坝把它拦住了。

师：都对——过度捕捞、水域污染、航运和水利工程，把它的家一点点拆掉了。所以国家现在怎么办？渔业生产实行以养殖为主的方针，还划定了禁渔区、禁渔期，禁止使用过小的网具捕捞。长江十年禁渔，就是在给鱼留一条生路。

师：最后认识一下鱼家族的其他成员。淡水鱼里最有名的是四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。有意思的是，它们住同一片水域却不打架——鳙鱼住上层，鲢鱼住中上层，草鱼住中下层，青鱼住水底。海水鱼呢——鲨鱼、带鱼、石斑鱼、比目鱼。记住一个冷知识：海马，是鱼，别看它长得不像。

师：下课前把今天的三条证据连成一句话——鱼之所以能生活在水里，是因为—— 生：流线型减阻力、鳍和躯干尾部管运动、鳃管呼吸！ 师：对。结构和功能相适应，结构和环境相适应——这就是生物学的道理。大家把概念图补完整，下节课，我们从水里走上岸边，认识第一批“上岸”的脊椎动物——两栖动物和爬行动物。下课！（留 2 分钟整理笔记，教师巡视）

【设计意图】白鲟之死是全课情绪的落点——知识自然过渡到责任（禁渔、养殖为主），这是“一例贯穿”设计的精髓：情境不只是导入的花活，它要在结尾完成闭环。“四大家鱼分层栖息”一句话带过即可，不必展开。

上课前的三个提醒

1. 白鲟照片先过一遍。照片和新闻要选权威来源（新华社、IUCN 公告），上课时情绪才立得住；找不到合适视频，一张照片＋一句宣布就够，别堆素材。

2. 墨汁实验提前排练一次。滴管离鱼口 1–2 厘米、慢慢滴，墨汁才有清晰的“进—出”路线；鱼缸水略浑时换清水，否则看不清。（用菠菜汁或者火龙果汁更能体现对动物的保护）

3. 尼龙绳剪成 10 厘米小把，每组一根，让学生自己“入水—出水”各做一次——鳃丝粘连这个难点，让他们亲手看见。

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