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ATP
专题四 酶与
基础篇
考点 一 酶
1 ( 届河北省级一联ꎬ )乳糖不耐受患者
. 2023 3
的肠道中不含乳糖酶 饮用的乳汁或牛乳中
ꎬ
的乳糖经肠道细菌分解成乳酸后 会破坏肠
ꎬ 图甲曲线是研究温度对该酶的影响 温度
道的碱性环境 导致患者发生轻度腹泻 下 A. ꎬ
ꎬ ꎮ 过高过低都会使酶失活
列相关叙述正确的是
( ) 根据图丙可知本实验研究的酶是蔗糖酶
乳糖酶催化和保存的最适温度是 B.
A. 37 ℃ 实验结果表明 接近该酶的最适温
可以通过直接口服乳糖酶治疗乳糖不耐受 C. ꎬ30 ℃
B. 度 该酶的最适 是
饮用经乳糖酶处理的牛奶能缓解乳糖不 ꎬ pH 7
C. 酶作用的原理是能够为反应提供活化能
D.
耐受症状
3 答案 C
.
乳糖酶可以提供乳糖水解成半乳糖和果
D. 4 ( 届福建漳州一模ꎬ )工业生产中为让
糖所需的活化能 . 2023 13
一定量的某种淀粉酶持续地发挥较大的活
1 答案 C
. 性 科研工作者对该酶的相对酶活性及残余
2 ( 届重庆八中入学考ꎬ )制茶是中国的 ꎬ
. 2023 14 酶活性进行测定 结果如图 相对酶活性指
ꎬ ꎮ
传统文化 制红茶时 在适宜的温度下将茶
ꎬ ꎬ 在不同温度下酶活性相对最高酶活性的百
叶细胞揉破 通过多酚氧化酶 化学本质为蛋
分比 残余酶活性指酶在不同温度下保温足
ꎬ (
ꎻ
白质 的作用 将茶叶中的儿茶酚和单宁氧化
够长的时间 在酶活性最高的温度下测其残
) ꎬ
ꎬ
成红褐色 制绿茶时 则把采下的茶叶立即焙
余酶活性 下列分析错误的是
ꎻ ꎬ
ꎮ ( )
火杀青 破坏多酚氧化酶的活性 以保持茶叶
ꎬ ꎬ
的绿色 下列叙述错误的是
ꎮ ( )
茶叶细胞中多酚氧化酶的合成场所在核糖体
A.
绿茶能保持绿色与高温破坏了酶的空间
B.
结构有关
泡茶时茶叶变得舒展是茶叶细胞渗透作
C.
5
用吸水的结果
年 曲线 下降是因为温度过高破坏了酶的
高 A. ①
考 多酚氧化酶与儿茶酚 单宁在茶叶细胞中
空间结构
3 D. 、
年 的位置可能不同
曲线 说明低温适宜保存该酶
模
B. ②
拟 2 答案 C
该酶的残余酶活性是在 条件下测
.
A C. 80 ℃
版 3 ( 届重庆长寿中学期中ꎬ )如图为用同 得的
. 2023 15
高
一种酶进行的不同实验结果 下列有关叙述 工业生产中使用该淀粉酶的适宜温度范
考
ꎬ D.
生
物 正确的是 围是
( ) 70 ℃~80 ℃
28
专
题
四
酶
与
29
ATP
4 答案 D 或羧基端逐一水解肽键 下列相关推测错误
. ꎬ
5 ( 届河北衡水深州中学ꎬ )超氧化物歧 的是
. 2023 5 ( )
化酶 由两条分别含 个和 个氨 同一种蛋白质分别用胃蛋白酶和胰蛋白
(SOD) 109 119 A.
基酸的肽链组成 能清除氧自由基 其催化活 酶水解 产物可能不同
ꎬ ꎬ ꎬ
性受图中模型甲 乙所示两种作用机理不同 氨基酸种类 数目相同 但排列顺序不同
、 B. 、 ꎬ
的酶抑制剂影响 下列说法正确的是 的蛋白质经肽酶水解后产物相同
ꎮ ( )
蛋白质经胃蛋白酶处理后经双缩脲试剂
C.
检测仍可显紫色
蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解
D.
后产物中都是二肽或多肽
抑制剂作用过程中抑制剂与底物特异性 7 答案 D
A.
.
结合
8 ( 重庆八中月考ꎬ )某人通过实验研究
. 2022 25
能为清除自由基的反应提供活化能
化合物 对淀粉酶活性的影响 结果如图
B.SOD
X ꎬ ꎮ
从而发挥催化活性
曲线 为在底物中加入淀粉酶 曲线 为在
Ⅰ ꎬ Ⅱ
若提高底物浓度后酶促反应速率增大 则
底物中加入淀粉酶和化合物 下列分析错
C. ꎬ
Xꎮ
抑制剂的作用机理如模型乙所示
误的是
( )
高温处理后 结构发生改变 但仍能与
曲 线 作 为 实 验
D. SOD ꎬ
A. Ⅰ
双缩脲试剂发生紫色反应
对照
5 答案 D
. 化合物 未影响淀粉
B. X
6 [ 联考( )ꎬ ]生物体里的化学反应
. 2022 T8 2 6 酶活性的最适温度
能够在较为温和的条件下进行 其中一个很
淀粉酶的含量对曲
ꎬ
C.
重要的原因就是生物体内含有酶 下列有
线 的顶点位置无影响
ꎮ
Ⅰ、Ⅱ
关说法正确的是
化合物 对淀粉酶的活性有抑制作用 但
( )
D. X ꎬ
酶能够降低参与化学反应的反应物的活
未使酶完全失活
A.
化能 8 答案 C
.
夏季人往往食欲不佳 主要原因是体内酶
9 ( 河北名校联盟二模ꎬ ) 多选 研究
B. ꎬ
. 2022 14 ( )
的活性受到外界高温的抑制或破坏
人员向一定体积的淀粉溶液中加入一定量
酶都是蛋白质 重金属 紫外线等易使其
的 淀粉酶后 在不同条件下麦芽糖的生成
C. ꎬ 、
α- ꎬ
空间结构遭到破坏
量与反应时间的关系如图所示 图中实线代
(
体外贮存酶时 最好将其置于低温和适宜
表其他条件最适宜时的曲线 下列有关分
D. ꎬ
)ꎮ
的 环境中
析错误的是
pH
( )
6 答案 D
酶催化作用的原
.
A.
7 ( 河北石家庄二中押题卷ꎬ )酶具有专
理是能降低化学
. 2022 2
一性 但并非绝对的严格 如胃蛋白酶一般
反应的活化能
ꎬ ꎬ
水解苯丙氨酸 酪氨酸和色氨酸间的肽键
若 曲线为无机催
、 ꎬ
B. ②
胰蛋白酶一般水解赖氨酸或精氨酸羧基参
化剂催化反应的
与形成的肽键 而肽酶则从蛋白质的氨基端 结果 说明酶有高效性
ꎬ
ꎬ
适当升高化学反应温度 酶活性增强 可 用的暗反应
C. ꎬ ꎬ
以得到 曲线 11 答案 D
③ .
适当增加淀粉的量或 淀粉酶的量 均可 12 ( 届河北保定月考ꎬ ) 脱氧腺苷
D. α- ꎬ . 2023 9 dATP(
能得到 曲线
三磷酸 是合成 的原料之一 其化学
①
) DNA ꎬ
9 答案 CD
结构与 的化学结构类似 细胞内凡是
.
ATP ꎮ
涉及 和 的酶促反应 都需要
考点 二 ATP dATP ATP ꎬ
2+作为酶作用的辅助因子 下列分析不
Mg ꎮ
10 ( 届湖北宜昌期中ꎬ )如图为 的
. 2023 10 ATP 合理的是
( )
结构式 下列有关叙述错误的是
长期缺镁会导致农作物的光合速率下降
ꎮ ( )
A.
脱去两个磷酸基团后可参与合
B.dATP
成
DNA
线粒体膜上不可能存在 2+转运蛋白
C. Mg
和 的互相转化需要 2+的参与
D.ADP ATP Mg
12 答案 C
.
13 ( 福建泉州三模ꎬ ) 的水解产物
结构 在 和 中都存在 . 2022 5 ATP
A. 1 DNA RNA 腺苷能激活巨噬细胞细胞膜上腺苷受体
一个 的 中有两个特殊的化学键 ꎬ
B. ATP 3 抑制炎症反应 下列有关叙述错误的是
与 相互转化过程中能量是不可 ꎮ
C.ATP ADP
逆的 ( )
脱去 个磷酸基团可形成腺苷
植物根细胞中 合成的场所有线粒 A.ATP 3
D. ATP 细胞中的吸能反应一般与 的水解反
体 叶绿体 细胞质基质 B. ATP
、 、 应相联系
10 答案 D
. 的水解产物腺苷是一种信息分子
11 ( 届福建上杭一中期初ꎬ )如图为 C.ATP
. 2023 15 腺苷与腺苷受体结合的过程体现了细胞
分子的结构式 分子的结构简式可 D.
ATP ꎬATP 膜具有选择透过性
以表示为 下列说法错误的是
A—P~P~Pꎮ 13 答案 D
.
( ) 14 ( 河南信阳二检ꎬ )酶是细胞代谢不
. 2022 5
可缺少的催化剂 是生命活动的直接
ꎬATP
能源物质 如图是 逐级水解的过程
ꎮ ATP
图 下列相关叙述错误的是
ꎬ ( )
5
年 吸能反应与放能反应常与 的断裂与形
高 A. ④
考
成相关联
3
年
中的 对应结构式中的 和 表
模
B.ATP A ① ②ꎬ
拟
示腺苷 酶 广泛分布在所有细胞的各种结构中
A A. a
版 中都含有一定的化学能 葡萄糖氧 逐级水解产生的 和 分别是腺苷
C.③④ ꎬ B.ATP ③ ④
高
化分解属于放能反应 和磷酸
考
生
物 叶肉细胞中产生的 只能用于光合作 一分子 逐级水解为 的过程中 阶
D. ATP C. ATP ③ ꎬ
30
专
题
四
酶
与
31
ATP
段 释放的 最多 相同
Ⅱ ⑤
动物细胞与植物细胞相比 合成与 14 答案 C
D. ꎬATP .
水解过程中的能量来源与去向不完全
综合篇
提升 酶的特性相关实验设计 学性 遵循实验设计原则 下列有关生物学
、 ꎮ
实验的叙述 正确的是
1 ( 吉林长春质检ꎬ )下列实验材料及试 ꎬ ( )
. 2022 8
比较过氧化氢在不同条件下的分解 实
剂的选择不能达到实验目的的是 A.“ ”
( ) 验 自变量为催化剂 因变量为 生成量
选项 实验目的 主要实验材料及试剂
ꎬ ꎬ O2
探究 温度对酶活性的影响 实验 可选用
B. “ ” ꎬ
酶具有催化作用 蛋白块、蛋白酶、蒸馏水
A 唾液淀粉酶 并且需要设计空白对照组
ꎬ
酶具有专一性 淀粉、蔗糖、淀粉酶、碘液
B 探究 影响酶活性 的实验 可选用胃
过氧化氢溶液、过氧化氢 C. “pH ” ꎬ
酶具有高效性 蛋白酶 在 为 时设置不同实验组
C 酶、氯化铁 ꎬ pH 6~8
探究 淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
温度影响酶的活性 淀粉、淀粉酶、碘液 D. “ ”
D
实验 可用斐林试剂鉴定产物中有无还
1 答案 B ꎬ
. 原糖
2 ( 辽宁沈阳三模ꎬ )实验设计应注重科
. 2022 1 2 答案 D
.
应用篇
应用 自变量、因变量的判断及二者关系的 2 ( 山西吕梁段测ꎬ )为了探究半胱氨酸
. 2022 25
探究 对木瓜蛋白酶活性的影响 某实验小组先分
ꎬ
别在两组试管中加入等量的蒸馏水和适宜
1 ( 届湖北武汉一中月考ꎬ )关于生物实验
. 2023 6 浓度的半胱氨酸 再加入等量的木瓜蛋白
中 对照 及 变量 的叙述 正确的是 ꎬ
“ ” “ ” ꎬ ( ) 酶 一段时间后向试管中加入等量的蛋白
检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质实 ꎬ
A. 、 质 在最适温度和 下反应 测得酶促反应
验中 没有进行对照 ꎬ pH ꎬ
ꎬ 速率随时间的变化如图所示 下列有关分
在探究 对酶活性影响的实验中 温度 ꎮ
B. pH ꎬ 析错误的是
属于无关变量 为自变量 产物的生成 ( )
ꎬpH ꎬ
量为观测指标
观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分
C.
离与复原实验中 滴加蔗糖和清水 属于
ꎬ ꎬ
自变量 原生质层位置为因变量 该实验
ꎬ ꎬ
不存在对照 最适温度 属于无关变量
A. 、pH
探究温度对淀粉酶活性影响实验中 淀粉 点之前 实验组酶促反应速率比对照组
D. ꎬ B.B ꎬ
酶的浓度是自变量 不同温度条件下淀粉 快 一定是半胱氨酸提高了木瓜蛋白酶的
ꎬ ꎬ
遇碘变蓝程度是因变量 活性
1 答案 B 点时 实验组中加入双缩脲试剂会出现
. C.C ꎬ
紫色 酶的活性 还需要另加一组实验
ꎬ
该实验要得出半胱氨酸能提高木瓜蛋白 2 答案 B
D. .
5
年
高
考
3
年
模
拟
A
版
高
考
生
物
32
高考真题篇
1 ( 浙江 月选考ꎬ ꎬ 分)下列关于研 条件 某同学进行了下列 组实验 表中
. 2022 6 10 2 ꎬ 5 ( “+”
究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述 正 表示有 表示无
ꎬ ꎬ“-” )ꎮ
确的是 实验组
( ) ① ② ③ ④ ⑤
低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成 底物
A. ꎬ + + + + +
导致酶变性失活 组分
RNA + + - + -
稀释 万倍的淀粉酶仍有催化能力 是 蛋白质组分
B. 100 ꎬ + - + - +
因为酶的作用具高效性 低浓度 2+
Mg + + + - -
淀粉酶在一定 范围内起作用 酶活性 高浓度 2+
C. pH ꎬ Mg - - - + +
产物
随 升高而不断升高
+ - - + -
pH
若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶 根据实验结果可以得出的结论是
D. ꎬ ( )
会加快淀粉的水解速率 酶 必须在高浓度 2+条件下才具有催
A. P Mg
1 答案 B 化活性
.
2 ( 湖南ꎬ ꎬ 分)洗涤剂中的碱性蛋白酶 蛋白质组分的催化活性随 2+浓度升高
. 2022 3 2 B. Mg
而升高
受到其他成分的影响而改变构象 部分解折
ꎬ
叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解
在高浓度 2+条件下 组分具有催化
C. Mg RNA
活性
自溶 失活 此外 加热也能使碱性蛋白酶
( ) ꎮ ꎬ
失活 如图所示 下列叙述错误的是
在高浓度 2+条件下蛋白质组分具有催
D. Mg
ꎬ ꎮ ( )
化活性
3 答案 C
.
4 ( 广东ꎬ ꎬ 分)某同学对蛋白酶
. 2022 13 4 TSS
的最适催化条件开展初步研究 结果见表
ꎬ ꎮ
碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶 下列分析错误的是
A. ( )
∙∙
失活
组别 温度( ) 降解率( )
pH CaCl2 ℃ %
加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
B.
① 9 + 90 38
添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤
C. ② 9 + 70 88
剂的去污效果
③ 9 - 70 0
添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量 减
D. ꎬ ④ 7 + 70 58
少环境污染
⑤ 5 + 40 30
2 答案 B
注: 分别表示有 无添加ꎬ反应物为 型胶原蛋白
. +/- / Ⅰ
3 ( 全国乙ꎬ ꎬ 分)某种酶 由 和 该酶的催化活性依赖于
. 2022 4 6 P RNA A. CaCl2
蛋白质组成 可催化底物转化为相应的产 结合 组的相关变量分析 自变量为
ꎬ B. ①、② ꎬ
物 为探究该酶不同组分催化反应所需的 温度
ꎮ
专
题
四
酶
与
33
ATP
该酶催化反应的最适温度 最适 7 答案 D
C. 70 ℃ꎬ .
8 ( 湖南ꎬ ꎬ 分)某些蛋白质在蛋白激酶
pH 9 . 2021 5 2
尚需补充实验才能确定该酶是否能水解 和蛋白磷酸酶的作
D.
其他反应物 用下 可在特定氨基
ꎬ
4 答案 C 酸位点发生磷酸化
.
5 ( 北京ꎬ ꎬ 分) 是细胞的能量 通 和去磷酸化 参与细
. 2021 1 2 ATP “ ꎬ
货 关于 的叙述错误的是 胞信号传递 如图所示 下列叙述错误的是
”ꎬ ATP ( ) ꎬ ꎮ
含有 ∙∙
A. C、H、O、N、P ( )
必须在有氧条件下合成 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现
B. A.
胞内合成需要酶的催化 了蛋白质结构与功能相适应的观点
C.
可直接为细胞提供能量 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺
D. B.
5 答案 B 失 不影响细胞信号传递
. ꎬ
6 ( 海南ꎬ ꎬ 分)研究发现 人体内某种 作为能量 通货 的 能参与细胞信号
. 2021 13 3 ꎬ C. “ ” ATP
酶的主要作用是切割 分解细胞膜上的 废 传递
、 “
物蛋白 下列有关叙述错误的是 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的
”ꎮ ( ) D.
该酶的空间结构由氨基∙酸∙的种类决定 影响
A.
该酶的合成需要 和 8 答案 B
B. mRNA、tRNA rRNA .
参与 9 ( 海南ꎬ ꎬ 分)研究人员将 32 标记的
. 2021 14 3 P
废物蛋白 被该酶切割过程中发生肽键 磷酸注入活的离体肝细胞 后迅速
C.“ ” ꎬ1~2 min
断裂 分离得到细胞内的 结果发现 的
ATPꎮ ATP
废物蛋白 分解产生的氨基酸可被重新 末端磷酸基团被 标记 并测得 与注
32
D.“ ” P ꎬ ATP
利用 入的 标记磷酸的放射性强度几乎一致
32
P ꎮ
6 答案 A 下列有关叙述正确的是
.
( )
7 ( 海南ꎬ ꎬ 分)某种酶的催化反应速 该实验表明 细胞内全部 都转化
. 2021 11 3 A. ꎬ ADP
率随温度和时间变化的趋势如图所示 据 成
ꎮ ATP
图分析 下列有关叙述错误的是 标记的 水解产生的腺苷没有放
32
ꎬ ( ) B. P ATP
∙∙
射性
在 的 个磷酸基团中出现的概率
32
C. P ATP 3
相等
与 相互转化速度快 且转化主要
D.ATP ADP ꎬ
发生在细胞核内
该酶可耐受一定的高温
A.
9 答案 B
在 t 时 该酶催化反应速率随温度升高而 .
B. 1 ꎬ 10 ( 湖北ꎬ ꎬ 分)使酶的活性下降或
增大 . 2021 21 13
丧失的物质称为酶的抑制剂 酶的抑制剂
不同温度下 该酶达到最大催化反应速率 ꎮ
C. ꎬ
主要有两种类型 一类是可逆抑制剂 与酶
时所需时间不同
: (
可逆结合 酶的活性能恢复 另一类是不 相同温度下 在不同反应时间该酶的催化
ꎬ )ꎻ
D. ꎬ
可逆抑制剂 与酶不可逆结合 酶的活性不
反应速率不同
( ꎬ
能恢复 已知甲 乙两种物质 能通过透
)ꎮ 、 ( ꎮ
析袋 对酶 的活性有抑制作用 结论 甲 乙均为不可逆抑制剂
) A ꎮ ②: 、 ꎮ
实验材料和用具 蒸馏水 酶 溶液 甲物 若出现结果
: ꎬ A ꎬ ③:
质溶液 乙物质溶液 透析袋 人工合成半
ꎬ ꎬ ( ꎮ
透膜 试管 烧杯等 结论 甲为可逆抑制剂 乙为不可逆抑
)ꎬ ꎬ ꎮ ③: ꎬ
为了探究甲 乙两种物质对酶 的抑制作 制剂
、 A ꎮ
用类型 现提出以下实验设计思路 请完 若出现结果
ꎬ ꎮ ④:
善该实验设计思路 并写出实验预期结果
ꎬ ꎮ ꎮ
实验设计思路 结论 甲为不可逆抑制剂 乙为可逆抑
(1) ④: ꎬ
取 支试管 每支试管代表一个 制剂
( ꎮ
组 各加入等量的酶 溶液 再分别加入 10 答案 蒸馏水 甲物质溶液 乙物质
)ꎬ A ꎬ . (1)3 、 、
等量 溶液 与加入蒸馏水的对照组相比
ꎬ (2)( ꎬ
一段时间后 测定各试管中酶的活性 然 加入甲 乙物质的实验组酶的活性降低
ꎬ ꎮ 、 ꎬ)
后将各试管中的溶液分别装入透析袋 放 透析处理后加入甲 乙物质的实验组酶的活
ꎬ 、
入蒸馏水中进行透析处理 透析后从透析 性均恢复 透析处理后加入甲 乙物质的实
ꎮ 、
袋中取出酶液 再测定各自的酶活性 验组酶的活性均不能恢复 透析处理后加
ꎬ ꎮ
实验预期结果与结论 入甲物质的实验组酶的活性能恢复 加入乙
(2) ꎬ
若出现结果 物质的实验组酶的活性不能恢复 透析处
①:
理后加入甲物质的实验组酶的活性不能恢
ꎮ
结论 甲 乙均为可逆抑制剂 复 加入乙物质的实验组酶的活性能恢复
①: 、 ꎮ ꎬ
若出现结果
②:
5
年
高
考
3
年
模
拟
A
版
高
考
生
物
34